POSTRES

Postres de primavera: Receta fácil para preparar un esponjoso pan de elote en licuadora

Prepara un delicioso postre de elote para degustar con tu bebida caliente preferida y comparte con tu familia
martes, 23 de abril de 2024 · 03:03

Con la llega de la época de lluvias no podemos negar que en ocasiones se antoja preparar exquisitos postres caseros, con los que justificamos tener el motivo perfecto para degustar la bebida preferida del día. Y para que no te quedes con el antojo te diremos cómo preparar nuevas y sencillas recetas en esta época primaveral.

La recomendación de este día será un clásico pan de elote, esta versión busca hacer el proceso más simple, por lo que no deberás de invertir demasiado tiempo en su elaboración, ni tampoco vas a requerir de muchos ingredientes. Será una de las alternativas que no te van a fallar cuando quieras sorprender a tu familia o a tus invitados.

El elote será el elemento protagonista de esta receta, es un alimento rico en nutrientes, aporta vitaminas B1, vitamina C, ácido fólico, potasio, magnesio y fibra. En la siguiente receta puedes utilizar la presentación de elotes en lata sino cuentas con piezas frescas.

Pan de elote

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
15 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • Granos de tres elotes medianos
  • 120 gr de harina de trigo
  • 397 gr de leche condensada
  • 110 ml de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lleva a la licuadora los granos de elote tierno, en caso de que no tengas puedes usar la presentación en lata de 400 gr (drena antes de usar).
  2. Agrega huevo, esencia de vainilla, mantequilla derretida y leche condensada, procesa hasta que homogenizar.
  3. Integra harina de trigo, polvo para hornear y sal y vuelve a licuar hasta que no queden grumos.
  4. Verter la preparación en un molde engrasado y llevar al horno a 180°c por 45 minutos.
  5. Al cabo de este tiempo verifica que el pan está listo y realiza la prueba del palillo.
  6. Deja enfriar y desmolda.
  7. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 3084kcal
  • Carbohidratos: 349g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 76g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 9g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 152g
  • Grasas Saturadas: 1g
Más de

Otras Noticias