POSTRES

¿Cómo preparar en casa una tarta de higos dulce? Receta sencilla

Acompaña tu café del día en este día lluvioso con una deliciosa tarta de higos
lunes, 22 de abril de 2024 · 14:31

La primavera nos trae vueltos locos con el cambio de clima, tan solo hace unas semanas las altas temperaturas rompieron récord en la Ciudad de México, y este lunes la lluvia ha sorprendido a más de uno, razón por lo que estamos felices de disfrutar de un ambiente más fresco. Y para aprovechar el clima en la ciudad, ¿qué tal te caería una deliciosa tarta de higos?

Cuando hablamos de tartas, probablemente la primera combinación en la que pensamos es aquella que lleva manzana. Si bien, es uno de los postres más clásicos, también hay otras variedades que puedes preparar fácilmente en casa con alimentos de temporada.

El higo, será el fruto que se obtiene de la higuera, un alimento que goza de importantes aportes para el cuerpo como calcio, fósforo, hierro, potasio, cloro y sodio. Contienen un sabor único, de acuerdo con el portal del Gobierno de México, este fruto es fuente de azúcares naturales que ayudan a incrementar los niveles de energía y mejoran el estado de ánimo.

Se puede consumir de diferentes formas, ya sea fresco, deshidratado, en mermeladas o dulces, en almíbar o para incluirlos en diferentes recetas reposteras. Toma nota para conocer el proceso sencillo para elaborar una deliciosa tarta de higo.

Tarta de higo

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
80 min
Preparacion
80 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • Para la base
  • 170 gr de galletas de vainilla
  • 90 gr de mantequilla
  • Para el relleno
  • 380 gr de queso crema
  • 180 gr de azúcar
  • 2 cdas de esencia de vainilla
  • 300 gr de higos
  • Miel al gusto
  • Azúcar glass

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por preparar la base de la tarta. tritura las galletas de vainilla y agrega mantequilla derretida, lleva esta preparación a la base de un molde para tarta y lleva a refrigerar por 15 minutos.
  2. Mientras tanto, para el relleno bate el queso crema junto con azúcar y esencia de vainilla, cuando tengas una consistencia cremosa vierte en el molde para tartas.
  3. Decora con higos cortados por mitades y decora la tarta.
  4. Añade miel al gusto y refrigera por una hora.
  5. Antes de disfrutar decora con un poco de azúcar glass y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 3436kcal
  • Carbohidratos: 365g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 27g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 14g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 214g
  • Grasas Saturadas: 1g