La primavera nos trae vueltos locos con el cambio de clima, tan solo hace unas semanas las altas temperaturas rompieron récord en la Ciudad de México, y este lunes la lluvia ha sorprendido a más de uno, razón por lo que estamos felices de disfrutar de un ambiente más fresco. Y para aprovechar el clima en la ciudad, ¿qué tal te caería una deliciosa tarta de higos?
Cuando hablamos de tartas, probablemente la primera combinación en la que pensamos es aquella que lleva manzana. Si bien, es uno de los postres más clásicos, también hay otras variedades que puedes preparar fácilmente en casa con alimentos de temporada.
El higo, será el fruto que se obtiene de la higuera, un alimento que goza de importantes aportes para el cuerpo como calcio, fósforo, hierro, potasio, cloro y sodio. Contienen un sabor único, de acuerdo con el portal del Gobierno de México, este fruto es fuente de azúcares naturales que ayudan a incrementar los niveles de energía y mejoran el estado de ánimo.
Se puede consumir de diferentes formas, ya sea fresco, deshidratado, en mermeladas o dulces, en almíbar o para incluirlos en diferentes recetas reposteras. Toma nota para conocer el proceso sencillo para elaborar una deliciosa tarta de higo.
