POSTRES

Prepara mini pays de mango con queso crema y dale un sabor diferente a tus postres

Si tienes un poco de tiempo libre esta semana, aventúrate a probar esta exquisita receta de mango
martes, 2 de abril de 2024 · 04:05

En temporada de mango es común que a nuestro menú diario incluyamos esta fruta en diversas recetas o incluso lo tengamos como base para una guarnición saludable. Al ser una fruta de temporada en tiendas de autoservicio o en mercados locales, podemos encontrar este alimento a un precio muy económico.

El sabor dulce del mango y su aroma fresco pueden ser elementos destacados para considerarlo como un ingrediente especial y elaborar diferentes recetas de repostería. Si alguna vez te ha pasado que en la compra de tu despensa adquiriste más ejemplares de los pensados y ya no sabes cómo ocuparlos, esta receta de pays en su versión mini te sacará de apuros.

Los pays de mango con queso crema es una fusión muy sencilla de elaborar. Al ser una receta con sugerencia para versiones pequeñas te dará como ventaja varias porciones individuales, mismas que podrás reservar para consumirlas durante la semana o puedes compartirlas con tu familia.

Su elaboración no te llevará más de sesenta minutos, considera que el tiempo de horneado será mínimo para que obtengas un postre único. Puedes compartir mango fresco y en almíbar, asimismo te recomendamos que reserves una taza de mango cortado en cubos para que puedas decorar los mini pays. Con esta receta se pueden obtener de 8 a 10 pays, dependiendo del tamaño de los moldes.

Mini pays de mango con queso crema

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
20 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
10 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de pulpa de mango en cubos + 1 tazas para decorar
  • 200 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • ½ lata de leche condensada
  • 90 gramos de mantequilla
  • Galletas sabor vainilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por triturar las galletas de vainilla, puedes realizarlo en la licuadora o triturándolas en un mortero.
  2. Mezcla las galletas pulverizadas con mantequilla derretida, cuando obtengas una preparación arenosa colócala en la base de los moldes de pays.
  3. Continúa con el siguiente procedimiento y lleva a la licuadora queso crema, leche condensada, esencia de vainilla, huevo, dos tazas de pulpa de mango y procesa hasta que sea una preparación homogénea.
  4. Vierte la preparación anterior en los moldes individuales (evita llenarlos a tope), agrega un poco de mango en cubos para su decoración.
  5. Lleva al horno por 15 minutos a 180°c.
  6. Al cabo de este tiempo solo espera a que enfríe y listo para disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 268kcal
  • Carbohidratos: 23g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 1g