Postres caseros

Postres sin horno: Refréscate con una rica gelatina de mosaico tradicional, ¡te damos la receta!

Una gelatina de mosaico tradicional nunca debe faltar en el hogar para ofrecer un exquisito postre casero
viernes, 19 de abril de 2024 · 02:33

Se le llama gelatina de mosaico a un postre elaborado a base de leche que además incorpora cubitos de gelatina de otros colores, lo que hace que su sabor y presentación sea completamente única en su especie. Sin mencionar que forma parte de la amplia lista de postres sin horno que se pueden elaborar de forma sencilla desde casa.

Justamente para disfrutar de un rico postre sin tener que pasar horas en la cocina, tienes que preparar está deliciosa gelatina con un proceso sencillo en el que podrás disfrutarla con su clásica base de leche y los cubitos con el sabor de tu preferencia, puedes agregar desde sabores de agua como fresa, limón, sandía o hacerlos a base de este lácteo con el toque de tu preferencia.

Gracias a que siempre tiene que estar en refrigeración puede ser un rico postre refrescante para disfrutar con mayor frecuencia en esta temporada de calor. Así que no lo pienses más y descubre la sencilla receta para elaborar una rica gelatina de mosaico tradicional y disfrutar de una deliciosa rebanada en las tardes de antojo.

Gelatina de mosaico tradicional

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 3 paquetes de gelatina de tus sabores preferidos
  • Suficiente agua o leche para cada sobre de gelatina
  • 2 paquetes gelatina de leche sabor piña (puede ser otro sabor) para la gelatina de leche
  • 2 latas de media crema para la gelatina de leche
  • 1 ½ latas de leche condensada para la gelatina de leche
  • 1 lata de leche evaporada para la gelatina de leche

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Prepara cada paquete de gelatina de los sabores preferidos siguiendo las instrucciones del empaque, regularmente se hace calentando un litro de agua o leche en donde deberás disolver perfectamente el contenido y verter cada uno de ellos en un contenedor diferente para después llevarlo a refrigeración y que cuaje perfectamente.
  2. Para la gelatina de crema se debe hidratar la grenetina de sabor piña (puede ser otro sabor) con una taza de leche tibia, disuelve muy bien a fuego medio-bajo.
  3. Licua esta mezcla con la media crema, la leche condensada y leche evaporada, deja moler por un par de segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Ahora desmolda y corta cada gelatina que realizaste para hacer el mosaico de colores, lleva a un molde grande para gelatina y vierte la mezcla anterior sobre el refractario, todo esto, cuando la gelatina de leche este tibia.
  5. Refrigera hasta que cuaje, desmolda con cuidado y disfruta de una rica gelatina de mosaico tradicional.

Información Nutricional

  • Calorías: 256kcal
  • Carbohidratos: 63g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 12g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 49g
  • Grasas Saturadas: 1g

Otras Noticias