Postre sin horno

¡No mueras de calor! Prepara este pastel frío de vainilla con duraznos, esta es la sencilla receta sin horno

Con solo 7 ingredientes podrás disfrutar de un delicioso pastel frío de vainilla con duraznos
viernes, 19 de abril de 2024 · 16:02

Los postres fríos son de las mejores opciones para disfrutar en esta temporada de calor en donde se sigue apeteciendo una rebanada dulce pero con una consistencia mucho más refrescante. Así que un delicioso pastel frío de vainilla con duraznos puede ser una deliciosa receta para disfrutar en estas tardes.

Con este postre no tendrás que preocuparte por el uso del horno, ya que su proceso de elaboración es tan sencillo como mezclar unos cuantos ingredientes, verterlos en un molde y esperar por un par de horas para que el congelador o nevera del hogar sea el método indicado para terminar de darle una consistencia sumamente refrescante.

¡No mueras de calor! Mejor descubre la sencilla receta sin horno para elaborar un delicioso pastel frío de vainilla con duraznos y después sentarte desde la comodidad del sofá o comedor del hogar a disfrutar de un delicioso antojito con tus seres queridos, ¡a todos les encantará!.

Pastel frío de vainilla con duraznos

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 lata de duraznos en almibar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 paquete de galleta de vainilla sin relleno, molidas
  • 90 gr de mantequilla, fundida
  • 1 lata de leche evaporada
  • 14 gr de grenetina disuelta en media taza de agua a baño maría o en el microondas, sin grumos
  • 1 cda de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un refractario de cristal rectangular, mezcla la mantequilla fundida con las galletas de vainilla molidas, debes tener una textura tipo arena, cuando esto suceda, aplana con ayuda de una cuchara por todo el molde para crear una base resistente, lleva al refrigerador por aproximadamente 15 minutos.
  2. En ese tiempo, prepara el relleno de este delicioso pastel, para eso deberás licuar media lata de duraznos en almíbar, la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada en una taza de agua, cuando tengas una mezcla homogénea, vacía sobre la base de galletas y lleva el refrigerador por aproximadamente 2 horas hasta que toma una textura sólida.
  3. El resto de la lata de duraznos deberás cortarlos en pequeños cubitos del mismo tamaño para que cuando el postre esté listo, lo decores con la fruta, cortes en rebanadas y disfrutes de un delicioso pastel frío de vainilla.

Información Nutricional

  • Calorías: 256kcal
  • Carbohidratos: 69g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 12g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 53g
  • Grasas Saturadas: 1g