Postres caseros

Prepara esta gelatina de rompope con duraznos, te compartimos la receta sencilla

Aprende a preparar una deliciosa gelatina de rompope con duraznos, aquí te damos la receta completa
miércoles, 17 de abril de 2024 · 11:59

Una deliciosa gelatina de rompope con duraznos es el postre perfecto para compartir con varios integrantes de la familia o seres queridos (entre 6 hasta 8 personas) sin la necesidad de pasar horas en la cocina horneando un delicioso antojito casero. Todo lo contrario, aquí podrás disfrutar de una rebanada dulce y refrescante.

Aunque el proceso más tardado, es esperar a que la gelatina tome su característica consistencia con ayuda del refrigerador, la espera valdrá completamente la pena y es que ese toque cremoso del rompope y los trocitos de durazno que adornan su cobertura serán un verdadero espectáculo para el paladar.

Si estabas en búsqueda de un delicioso postre sin horno que además sea muy sencillo de elaborar entonces, presta atención a la siguiente receta para preparar en poco tiempo una deliciosa gelatina de rompope con duraznos, ¡te encantará! y podría convertirse en una de tus recetas favoritas.

Gelatina de rompope con duraznos

Daniela Hernández
0 min
Cocción
10 min
Preparacion
10 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 lata de duraznos en almíbar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • ¼ taza de agua tibia
  • 15 gr de grenetina sin sabor + 15 gr extra
  • 1 taza de agua
  • 150 ml de rompope

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Hidrata 15 gramos de grenetina sin sabor en la taza de agua, mezcla perfectamente para evitar grumos.
  2. Drena el líquido de la lata de duraznos (puedes reservar un poco del almíbar para endulzar esta segunda capa de gelatina), corta la fruta en cubitos pequeños del mismo tamaño.
  3. Mezcla perfectamente la taza de agua en donde diluiste la grenetina con el almíbar de los duraznos que reservaste, recuerda que agregar el almíbar en la grenetina es completamente opcional, pero de hacerlo, podrás disfrutar de un toque dulce en esta capa.
  4. Engrasa un molde para gelatina con un poco de mantequilla y decora el fondo con todos los cubitos de durazno, procurando distribuirlos de manera perfecta para que el decorado sea excelente, ahora agrega la tasa de agua con la grenetina y lleva refrigeración por aproximadamente 20 minutos para que esta parte comience a cuajar.
  5. Hidrata los 15 gramos de grenetina sin sabor restantes en el cuarto de taza con agua tibia, mezcla perfectamente con ayuda de una cuchara para evitar grumos, reserva.
  6. En el vaso de la licuadora agrega la leche condensada, la leche evaporada, el rompope, y la grenetina sin sabor previamente hidratada en el agua, deja licuar por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente homogénea.
  7. Vierte la preparación con mucho cuidado sobre la gelatina y lleva refrigeración por aproximadamente dos o tres horas hasta que cuaje completamente.
  8. Después podrás desmoldar sobre un plato extendido con mucho cuidado, cortar en rebanadas y disfrutar de una deliciosa gelatina de rompope con duraznos.

Información Nutricional

  • Calorías: 156kcal
  • Carbohidratos: 46g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 36g
  • Grasas Saturadas: 1g

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