postres veganos

Postre vegano: Prepara un delicioso pay de plátano de forma sencilla con esta cremosa receta

Los postres veganos pueden ser deliciosos y así podrás preparar un delicioso postre vegano con plátano
miércoles, 17 de abril de 2024 · 17:55

En los últimos días nos hemos dedicado a buscar una infinidad de opciones para tener un postre saludable y delicioso. Muchas veces creemos que ya no podemos sacarle provecho a las frutas como el plátano, pero hoy llegamos con una versión de pay en varias cantidades que te demostrarán lo contrario y que será una opción perfecta para que puedas tener un delicioso y frío postre.

El plátano se ha destacado como una de las mejores frutas, misma que puedes aprovechar en distintas opciones como bebidas y postres, esto último como la gran prueba que traemos el día de hoy para que puedas aprovecharlo de gran manera. También es importante destacar que se trata de una versión saludable, porque en vez de usar azúcar o galletas, lo sustituiremos por granola.

Por si esto no te resulta suficiente, entonces te decimos que será también una opción perfecta para que la prueben muchas personas porque será para una versión en vasos que estamos seguros será de tus favoritas. Incluso, poniéndonos más creativos, podemos decir que se trata de una opción que podrás usar para un negocio o algo. Solo déjate llevar con este delicioso pay de plátano

Pay de plátano

Hayde Martínez
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 21/2 tza de granola
  • 2 cdas de miel de maple o agave
  • 2 dátiles sin hueso
  • 2 cdas de crema de almendra
  • Para el caramelo
  • 1 cda de aceite de coco (derretido)
  • 6 dátiles (remojados en agua hirviendo por 10 minutos)
  • 4 cdas de crema de almendra
  • 2 cdas del líquido de los dátiles
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 1 pzca de sal
  • 2 plátanos maduros

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Para la base llevaremos a un procesador la granola, la miel, los dátiles y la crema de almendras.
  2. Dejaremos hasta tener una textura arenosa.
  3. Para el caramelo remojaremos los dátiles por 10 minutos en agua hirviendo. llevamos a un procesador con dos cucharadas del remojo.
  4. Agregamos el aceite de coco, la crema de almendras, la vainilla y la sal.
  5. Vamos a separar con una cuchara la capa gruesa de la leche de coco y ponemos en un tazón.
  6. Agregamos el jarabe de maple y el extracto de vainilla y bate con una pala globo hasta espesar.
  7. Llevamos al refrió hasta tener una consistencia adecuada.
  8. Para formar tu pay en un vaso pondrás la granola, seguida por plátanos en rebanadas y el caramelo.
  9. Repetimos el proceso en todos los plátanos y listo.
  10. Disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 443kcal
  • Carbohidratos: 65g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 13g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 4g