Postre sin azúcar

Bizcocho básico en sartén, deliciosa receta sin gluten y sin azúcar para la hora del postre

Esta es la receta que necesitabas para preparar un rico bizcocho básico en sartén
miércoles, 17 de abril de 2024 · 16:17

El bizcocho es ese postre perfecto que se lleva bien con la clásica taza de café/chocolate o con una pequeña porción de helado o hasta natilla, sea como desea que se desee acompañar, siempre será esa deliciosa rebanada perfecta para compartir con los seres queridos. 

Afortunadamente existen muchas formas de preparar un delicioso pan dulce de este estilo, pero en esta ocasión queremos proponerte una opción más práctica elaborada en sartén y que además sea sin gluten y sin azúcar, pensando en aquellas personas que por temas de salud o simplemente preferencias en cuanto a su estilo de alimentación, no pueden disfrutar de este par de sustancias.

Para la hora del postre y ratos de antojo, el siguiente bizcocho básico en sartén será perfecto, así que es momento de que conozcas la deliciosa receta casera para prepararlo inmediatamente y después sentarte a disfrutar de una deliciosa rebanada con un exquisito sabor a vainilla. 

Bizcocho básico en sartén

Daniela Hernández
45 min
Cocción
10 min
Preparacion
55 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 taza y ½ de harina de avena o almendras
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 120 ml de leche entera
  • 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bol comienza a batir la mantequilla hasta obtener una textura suave tipo pomada, después agrega de uno por uno los huevos sin dejar de mezclar con movimientos envolventes.
  2. Vierte la leche entera y la esencia de vainilla, todo esto sin dejar de mezclar para tener una consistencia suave con cierta esponjosidad.
  3. Tamiza y agrega la harina de avena junto con el polvo para hornear, mezcla todo con movimientos envolventes durante tres o cinco minutos.
  4. Toma una sartén antiadherente o en grasa con un poco de mantequilla y vierte la preparación anterior, tapa con papel aluminio y después con una tapa de cristal para que puedas visibilizar el proceso.
  5. Cocina a fuego bajo durante 40 o 50 minutos, en este tiempo deberás destapar solo una vez para retirar el aluminio y realizar una prueba con un palillo, solo pincha la superficie del postre y si sale limpio, estará completamente listo, si no deja cocinar durante 10 minutos pero con la flama mucho más bajita de lo normal para evitar que se queme.
  6. Para desmoldar tendrás que pasar una palita o volteador por todos los bordes para ir despegando el postre, coloca sobre un plato extendido, decora al gusto y disfruta de un delicioso bizcocho en sartén.

Información Nutricional

  • Calorías: 234kcal
  • Carbohidratos: 59g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 46g
  • Grasas Saturadas: 1g