POSTRES

¡Sin horno! Así puedes preparar un esponjoso bizcocho de zanahoria con nueces para el postre

Esta receta de bizcocho de zanahoria combinada con nuez será perfecta para disfrutar con una taza de café
martes, 16 de abril de 2024 · 14:49

Esta semana prepara un postre esponjoso de zanahoria, esta hortaliza aportará un sabor especial al bizcocho con un toque ligeramente dulce y un aroma de frescura. Combinado con la nuez, que es uno de los frutos secos que cuentan con diversos beneficios a la salud, como mejorar la salud de las arterias, regular los niveles de colesterol, estimular el sistema inmunológico y mejorar la capacidad mental y la memoria.

Estos dos ingredientes son excepcionales para combinarlos en un bizcocho clásico y esponjoso. La preparación es bastante sencilla por lo que no te requerirá de mucho esfuerzo para desarrollarla. Lo mejor de esta versión es que no necesitarás de horno para cocinarlo, el resultado lo podrás lograr en estufa.

Esta receta será muy sencilla, así que continúa leyendo para conocer la lista de ingredientes y el procedimiento que no te requerirá de mucho tiempo de elaboración. Acompaña este bizcocho de zanahoria con nuez junto a tu bebida caliente preferida, ingresa a este enlace para conocer la sugerencia.

Bizcocho básico de zanahoria con nuez. Foto: Freepik/Ilustrativo

 

Bizcocho de zanahoria con nuez

Alejandra Suaste
30 min
Cocción
15 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
10 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 150 gr de nueces picadas
  • 250 gr de harina de trigo
  • 190 ml de aceite
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 200 gr de azúcar
  • 5 huevos

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl agrega las cinco piezas de huevo con el azúcar, mezcla muy bien.
  2. Integra aceite y esencia de vainilla y continúa revolviendo hasta que quede homogenizado.
  3. Añade harina de trigo, polvo para hornear y canela, mezcla muy bien hasta que no queden grumos.
  4. Por último, añade zanahoria rallada y nueces picadas. lleva la preparación a una olla (preferentemente con antiadherente) engrasa y enharina.
  5. Cocina en olla tapada a fuego medio alto de 20 a 30 minutos. revisa la cocción cada 10 minutos, apóyate pinchando bizcocho con un palillo o un tenedor.
  6. Una vez listo, espera a que enfríe un poco antes de desmoldar.

Información Nutricional

  • Calorías: 375kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 22g
  • Grasas Saturadas: 1g
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