Si de postres se trata, el cheesecake es una deliciosa opción que no te negarás a preparar en casa. Hay muchas recetas para elaborar diferentes versiones de este aperitivo, que tiene como base una capa de galletas de vainilla y una consistencia cremosa. Puedes utilizar diferentes mezclas de frutas para darle una presentación única o puedes complementar con mermelada casera.
En esta ocasión para aprovechar las frambuesas de temporada, este fruto será el ingrediente estelar para esta versión de cheesecake. Las frambuesas pertenecen al grupo de los frutos rojos, estos contienen una cantidad elevada de antioxidantes, son ricos en vitamina C y ácido fólico, también contienen calcio, potasio, fósforo y son de bajo aporte calórico.
Este alimento es muy nutritivo, crea un efecto saciante y es excelente para decorar los postres. A continuación, te daremos todos los pasos para elaborar un exquisito y suave cheesecake de frambuesas.
