POSTRES

Prepara un delicioso y esponjoso bizcocho de arándanos frescos para disfrutar tu semana

Disfruta de un postre casero preparado con arándanos azules y compártelo con tu familia
martes, 16 de abril de 2024 · 06:33

Si el fin de semana adquiriste variedad de frutos rojos y no quieres que se queden en la nevara, aprovéchalos e inclúyelos en una deliciosa receta de bizcocho. En estos postres se pueden aprovechar las frutas de temporada, puesto que al ser tan versátiles los ingredientes adicionados le darán un sabor peculiar y presentación única.

Los arándanos contienen un alto nivel de antioxidantes, son de bajo aporte calórico, aportan vitamina C y K, así como minerales como magnesio, potasio y fibra. Su consuno ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, son un excelente aliado contra las infecciones urinarias. Para la siguiente receta sugerimos incluir arándanos azules frescos y arándanos deshidratados.

Bizcocho de arándanos azules

Alejandra Suaste
50 min
Cocción
20 min
Preparacion
70 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 230 harina de trigo
  • 120 gr de arándanos azules
  • 200 gr de azúcar
  • 180 gr de mantequilla
  • 250 ml de leche de tu preferencia
  • 3 huevos
  • Ralladura de limón
  • 100 gr arándanos secos
  • 1 cda de polvo para hornear
  • Arándanos frescos para decorar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl agrega huevo y azúcar, mezcla muy bien.
  2. Integra mantequilla, ralladura de limón, y leche bate hasta incorporar perfectamente.
  3. Agrega los ingredientes secos e integra.
  4. Por último, agrega arándanos frescos y deshidratados.
  5. Verter la mezcla en un molde y lleva al horno por 50 minutos a 180°c.
  6. Para decorar agrega arándanos frescos y azúcar glass.
  7. Desmolda cuando esté frío y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 405kcal
  • Carbohidratos: 48g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 21g
  • Grasas Saturadas: 1g
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