Recetas para el desayuno

¡Sin harinas! Prepara esta deliciosa versión ligera de hot cakes de fresa con plátano

Esta semana comienza con nuevas recetas para el desayuno, te decimos cómo elaborar una versión diferente de hot cakes
lunes, 15 de abril de 2024 · 06:33

Si de clásicos para el desayuno se trata, los hot cakes forman parte de esa lista de opciones sencillas y deliciosas que solemos preparar para la comida matutina. Para que entre tus alternativas tengas nuevas y mejores versiones de este platillo, queremos compartirte el procedimiento para elaborar panqueques con fresas y plátano.

Ambas frutas que serán parte de la base de la receta de hot cakes, las puedes conseguir a un precio económico durante esta temporada primaveral. Generalmente, los panqueques clásicos van acompañados con fruta fresca después de ser cocinados, en la sugerencia de este día, formarán parte de la mezcla inicial.

Para conocer la forma en cómo puedes desinfectar los frutos rojos en esta enlace te daremos el procedimiento completo. Toma nota para preparar hot cakes de fresas con plátano.

Hot cakes de fresas con plátano

Alejandra Suaste
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
3 Personas

Ingredientes

  • 3 fresas
  • 1 plátano
  • 1 cda de yogurt griego
  • ¼ de taza de leche de tu preferencia
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 huevo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl agrega fresas desinfectadas, un plátano y machaca hasta que estén bien incorporados.
  2. Añade los ingredientes secos y mezcla.
  3. Añade huevo, esencia de vainilla, leche y yogur griego, bate hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  4. En un sartén agrega un poco de mantequilla y vierte una cucharada de la mezcla, cocina por ambos lados a fuego medio.
  5. Una vez listo, acompaña con miel.
  6. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 211kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g
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