Postres fríos

¿Ganas de un café y un postre frío? Prepara una rica gelatina sabor capuchino con esta receta

Si todos estos beneficios no fueran suficientes, la gelatina puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad
lunes, 15 de abril de 2024 · 21:03

Nadie sabe lo que quiere hasta que se le antoja y la verdad es que es difícil pensar en ello cuando tenemos frente a nosotros un montón de cosas, alimentos y distracciones, pero cuando no, pensamos incluso en lo que sólo habita en nuestra imaginación, pero hay deseos que sí se pueden hacer realidad. 

Uno de ellos es el sabor de la gelatina, que aunque muchas personas lo asociamos con frutas y flores, la realidad es que también existen decenas de sabores lácteos, entre los que se encuentra la de capuchino, que hoy te queremos decir cómo se hace paso a paso, porque además es una opción deliciosa. 

La gelatina de café es un postre delicioso y refrescante que se puede disfrutar solo o con algún topping, como granola o crema batida. Es una receta fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes y sabores. Además es una gran fuente de colágeno, proteínas y energía. 

Promueve tu rendimiento físico

El café contenido en la gelatina aporta cafeína, un estimulante natural que puede ayudar a mejorar el estado de alerta, la concentración y el rendimiento físico. Además, los antioxidantes que contiene la gelatina de café capuchino, pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Postre para perder peso

Y por si todos estos beneficios no fueran suficientes, la gelatina puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad y reducir el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control del peso. Así que ahora que lo sabes todo, pues puedes ponerte ¡manos a la obra!, porque podrás tomarte ése cafecito frío en este postre. 

Gelatina de café capuchino

Citli Toribio
300 min
Cocción
10 min
Preparacion
310 min
Total
Postre Tipo de comida
Italiana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 45 gramos de grenetina
  • ½ taza de agua
  • 700 ml de leche entera
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de café cappuccino
  • Granos tostados de café al gusto
  • Molde con capacidad de 1 ½ litros

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela en baño maría o en el microondas.
  2. Hierve las leches y retira del fuego.
  3. Agrega la esencia de café y la grenetina hidratada, mezcla hasta disolver perfectamente.
  4. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
  5. Desmolda sobre un platón y decora con los granos de café.
  6. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 30g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 25g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 4g

Otras Noticias