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Celebra este 30 de abril con esta receta para hacer unos mini hot cakes en casa

Este próximo 30 de abril celebra con los pequeños de casa y prepara deliciosos hot cakes en su versión mini
lunes, 15 de abril de 2024 · 18:25

Si tienes pequeños en casa o quieres realizar algún festejo especial para el próximo Día del Niño, entonces, sorpréndelos con una receta única e ingeniosa. Para la comida del desayuno prepara mini hot cakes en una versión tradicional que estamos seguros que les encantará.

Los panqueques son de las opciones clásicas que solemos preparar para el desayuno o en la merienda. Generalmente, son acompañados con fruta fresca como fresas, plátanos o frambuesas. Algunas personas también añaden miel, yogurt griego o frutos secos.

Aunque hay variedades para replicar la receta de hot cakes, en esta ocasión sugerimos conservar los ingredientes básicos para elaborar panqueques esponjosos. Para darle un toque especial, las piezas que se elaborarán serán pequeñas.

Para lograr el tamaño mini de los hot cakes puedes verter la mezcla en mamilas de plástico para salsas, si no cuentas con una, solo agrega al sartén una pequeña cantidad de la mezcla, aproximadamente de dos cucharadas soperas . Continúa leyendo para conocer el procedimiento completo.

Mini hot cakes

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de harina de hot cakes
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 180 ml de leche de tu preferencia
  • 1 cda de sal
  • 1 huevo
  • 2 cdas de mantequilla
  • Miel, cajeta, mermelada o fruta fresca para acompañar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl agrega harina preparada para hot cakes y sal, mezcla muy bien.
  2. Integra huevo, esencia de vainilla y huevo, revuelve hasta que estén homogenizados.
  3. Integra mantequilla derretida y vuelve a mezclar hasta que no queden grumos.
  4. Lleva la preparación a una mamila o toma pequeñas cantidades para llevarlas a un sartén con antiadherente.
  5. Cocina por ambos lados hasta que estén esponjosas.
  6. Acompaña con fruta fresca, cajeta y mermelada.

Información Nutricional

  • Calorías: 160kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 51mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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