Postres sin horno

Bizcocho de limón ¡sin horno! Prepara este postre al sartén para disfrutarlo por la tarde

Este es un pan agridulce, donde se siente la acidez del limón, llevando el azúcar del bizcocho a otro nivel
lunes, 15 de abril de 2024 · 13:46

Elegir postre después de una comida en tiempo de calor es complicado, especialmente cuando nos cansamos del helado o la gelatina. Por eso es que hoy para cambiar eso, pues queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un bizcocho de limón, para acompañar tu té helado y otras bebidas

El bizcocho de limón se antoja para las tardes más frías, pero la verdad es que cuando quieres darle un giro a los postres de temporada, puedes apelar a este postre, pues se lleva bien con el helado, con la natilla, gelatina, mousse o lo que tú prefieras. Por eso es que sabemos que es una receta ganadora. 

Pese al calor que podamos sentir, la verdad es que los bizcochos no llegan tarde nunca, porque tienen la capacidad de adaptarse a cualquier ambiente y de enfriarse, si es que lo requerimos. Así que ahora que lo sabes, tal vez se te hayan ocurrido algunas maneras para decorarlo o complementarlo.

Recetas de postres sin horno

Este es un pan agridulce, donde se siente la acidez del limón, llevando el azúcar del bizcocho a otro nivel. Además, hacerlo sin horno y en sartén, reduce el nivel de dificultad sin que te des cuenta. Así que si le temes al horno o te da flojera utilizarlo, pues aquí te diremos cómo hacer un postrecito sin tener que utilizarlo. 

Receta rápida de bizcocho en sartén 

Cocinar un bizcocho en sartén generalmente requiere menos tiempo que hornearlo en el horno. Esto puede ser útil si tienes prisa o si prefieres una opción más rápida para satisfacer tus antojos de dulces. Puedes ajustar fácilmente el calor según sea necesario para garantizar que el bizcocho se cocine uniformemente y no se queme.

 

Bizcocho de limón en sartén

Citli Toribio
30 min
Cocción
15 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 1 taza y 1/2 de harina común
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 g. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 120 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de coco rallado (para la masa)
  • 2 cucharadas de coco rallado (para decorar)
  • 1 taza de azúcar glass

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Añade la mantequilla sin sal a temperatura ambiente, el azúcar y uno de los huevos; bate bien y cuando se integre agrega el segundo, repites el proceso y luego el tercero.
  2. Bate con un batidor de globo y añade la ralladura de la piel de 2 limones.
  3. Agrega el jugo de un limón y 2 cucharadas de coco rallado.
  4. Vierte también 120 ml de leche y mezcla muy bien todo hasta que se incorpore.
  5. Tamiza y agrega la primera parte de harina y mezcla.
  6. Ahora agrega la segunda parte de harina, luego el polvo para hornear y la esencia de vainilla.
  7. Añade una pizca de sal ¡y listo!
  8. Unta la sartén con mantequilla y agrega un poco de harina para que no se pegue tu mezcla.
  9. Agrega la mezcla en el sartén.
  10. Cocina con tapa a fuego bajo por 30 o 35 minutos.
  11. Deja enfriar por 10 minutos.
  12. Prepara el glaseado con los ingredientes sobrantes, decora ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 1735kcal
  • Carbohidratos: 260g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 28g
  • Azúcares: 100g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 60g
  • Grasas Saturadas: 10g