Pastel

Mouse de 3 chocolates: disfruta de un cremoso y delicioso sabor en cada capa

Tres cremosos sabores con una intensidad increíble en cada bocado, con este delicioso pastel de mousse puedes lograrlo
sábado, 13 de abril de 2024 · 06:10

¡Imagina disfrutar los sabores intensos de tres variedades de chocolate en un mismo postre! Esto lo puedes lograr con el delicioso y cremoso mousse de tres chocolates que te vamos a enseñar a preparar hoy, una sabrosa receta que te permitirá experimentar tres sabores diferentes en cada capa. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. Solo tienes que seguir la receta que te daremos a continuación.

Para esta receta de mousse utilizaremos la clásica base de chocolate, leche condensada y grenetina, que después mezclaremos con crema para batir. Sin embargo, ya que haremos tres mousses de chocolates diferentes para lograr las capas de este pastel, necesitaremos hacer tres porciones de la misma receta variando la variedad de chocolate en cada ocasión.

Aquí te daremos el paso a paso para hacer un delicioso mousse de chocolate semiamargo, y tendrás que repetir el mismo proceso para realizar el mousse de chocolate con leche y el mousse de chocolate blanco. Una vez que tengas listas las tres partes, podrás armar tu delicioso pastel como te indicamos en la receta.

Mousse de tres chocolates

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
40 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate semiamargo
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 3 tazas de crema para batir
  • 1 1/2 cucharadita de grenetina
  • 3 cucharadas de agua fría
  • 2 1/4 tazas de leche condensada
  • 2 tazas de galletas de chocolate
  • 70 gramos de mantequilla

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Preparación

  1. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla. presiona esta mezcla en el fondo de un molde para pastel y lleva a refrigeración.
  2. Hidrata media cucharadita de grenetina con una cucharada de agua fría.
  3. Derrite el chocolate semiamargo y mezcla con 3/4 de taza de leche condensada. derrite la grenetina e intégrala a la mezcla de chocolate.
  4. Repite los pasos 2 y 3 con el chocolate con leche y el chocolate blanco.
  5. Bate la crema hasta lograr picos firmes.
  6. Divide en tres partes iguales y mezcla cada una con una crema de chocolate.
  7. Coloca el mousse sobre la base de galleta, creando capas con el resto de las mezclas.
  8. Lleva a refrigerar hasta que el mousse esté sólido.

Información Nutricional

  • Calorías: 355kcal
  • Carbohidratos: 27g
  • Colesterol: 240mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 24g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 66mg
  • Grasas Totales: 55g
  • Grasas Saturadas: 14g

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