POSTRES

Así de fácil preparas el clásico pastel nube con sabor a limón

Disfruta de un delicioso postre esponjoso para este fin de semana, te decimos cómo elaborar pan nube de limón
jueves, 11 de abril de 2024 · 05:03

Este fin de semana date un espacio para preparar deliciosos postres sencillos, económicos y diferentes. Si estás buscando recetas de bizcochos, pero quieres aventurarte a probar nuevas recomendaciones, has llegado a la nota correcta. El pan de nube se ha vuelto toda una tendencia en redes sociales, pues este postre simplemente goza de una textura suave y esponjosa.

Aunque pareciera imposible replicar la receta en casa, realmente su preparación suele ser sencilla, eso sí, debes de tener cuidado en en seguir cada procedimiento que se te indique. Al ser un popular postre, el pan nube hoy en día cuenta con diferentes versiones que puedes preparar con pocos ingredientes.

En esta ocasión te diremos cómo elaborar un esponjoso y suave pan nube de limón. Este aperitivo lo podrás acompañar con el café de tu preferencia o bebida fría para esta temporada de calor. En este enlace te damos una sugerencia.

Pan nube de limón

Alejandra Suaste
40 min
Cocción
20 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Seleccionar origen Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 170 gr de yogurt griego
  • Ralladura de limón
  • 2 cdas de fécula de maíz
  • Zumo de un limón

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por separar las claras de las yemas.
  2. En un recipiente agrega las yemas, integra yogurt griego, esencia de vainilla, ralladura de limón y bate muy bien.
  3. En un recipiente aparte añade las claras y añade zumo de un limón, bate hasta que alcancen el punto de nieve.
  4. Mezcla ambas preparaciones con suaves movimientos envolventes, lleva la preparación a un molde con base de papel encerado.
  5. Hornea a 150°c por 40 minutos.
  6. Una vez listo, puedes decorar a tu preferencia, deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Disfruta de este postre suave y esponjoso.

Información Nutricional

  • Calorías: 433kcal
  • Carbohidratos: 32g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 31g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 20g
  • Grasas Saturadas: 1g

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