Si estás buscando postres esponjosos y deliciosos, pero que estén libres de harina de trigo, entonces, esta receta de bizcocho de avena con plátano, sin lácteos y sin harina será perfecta. Su elaboración es muy sencilla y puedes complementar con algunos decorados con frutos secos como nueces o almendras.
En este postre será necesario reemplazar la de harina de trigo por harina de almendras y harina de avena, estos dos elementos le darán un sabor especial al postre. Si en casa tienes hojuelas de avena solo requieres de moler este ingrediente para conseguir una consistencia fina. En este enlace te decimos cómo puedes preparar tu propia harina de almendras.
El bizcocho de avena con plátano es perfecto para tener en la lista de postres alternativos para cuando no tengas algunos elementos más usuales para la elaboración tradicional de panqués. Toma nota para conocer cuál es el procedimiento completo.
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