El grano de café es una semilla que por lo regular se utiliza para hacer una bebida. Se podría decir que gracias a el, la gente goza de un líquido con un sabor inigualable que no solo conquista al gusto, sino a todos los sentidos. Sin embargo, muchas personas creen que solo se puede tomar caliente, sin saber que su uso también puede darnos un delicioso postres frío para esta tarde calurosa.
Cuando se habla de café, de forma inmediata se viene a la mente una exquisita bebida universal, ya que en casi todo el mundo la consume de esta forma. No obstante, es importante recalcar que también existen países donde los postres hechos de café son un verdadero manjar. Un claro ejemplo de ello, es el tiramisú, un peculiar postrecillo originario de Italia.
A pesar de que el tiramisú es uno de los postres fríos hechos con café más conocidos, existen otros no tan comunes que nos pueden brindar un sabor inigualable. Es por ello, que nos dimos a la tarea de buscar alternativas sencillas para poder disfrutar de una versión cremosa y fría de postre de café.
El café en México
Antes de enseñarte esta increíble receta, no esta demás conocer algunas curiosidades y el impacto que tiene el grano en nuestro país. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Nacional, México ocupa el onceavo lugar en productor mundial del café. En nuestra república existen 15 estados productores, colocando a Chiapas como el principal , ya que aporta el 41% del volumen nacional.
Asimismo, en el portal de la SAGARPA, se menciona que en los últimos años el consumo del café en México ha ido en aumento y que según estudios realizados por consultoras, los mexicanos prefieren la gama de descafeinados ya que lo disfrutan mucho más en los hogares.
