Con el calor que estamos viviendo muchos de nosotros, lo más seguro es que nadie quiere celebrar a los nativos de Aries con pastel, porque el pan resulta cálido, cuando lo que queremos es algunos postres fríos, como las gelatinas flanes y cheesecakes. Por eso queremos compartir contigo una receta para que lo logres.
Aprovechando que ya se fue Semana Santa, queremos compartirte una receta para hacer nada más y nada menos que un sabroso y tradicional flan napolitano, pero en versión sin horno y mucho más rápido, en lugar de esperar todo ese tiempo sobre todo a la hora de hornear. Así que si no tenías mucha idea de esto, estás en el lugar indicado, porque puedes resolver todo esto de la mejor manera.
El flan napolitano es un postre donde a diferencia del flan tradicional, tiene una textura más densa y un sabor más intenso, que se caracteriza, sobre todo por tener una base de caramelo y una textura suave y aterciopelada. Existen muchas maneras de hacerlo, pero en esta ocasión nos enfocaremos en una versión más rápida.
Tips de cocina
Para lograr un gran flan napolitano, puedes utilizar un molde de silicona para facilitar el desmoldado. Si deseas que quede un poco más ligero, puedes utilizar leche descremada o baja en grasa e incluso agregarle ingredientes que personalicen tu mezcla, como frutas, nueces o chocolate.
