Bizcochos

Prepara un esponjoso bizcocho de guayaba sin horno con esta práctica receta

Preparar bizcochos sin horno sería algo impensable pero con esta receta obtendrás uno muy esponjoso
sábado, 9 de marzo de 2024 · 02:10

Los bizcochos son una masa básica de la repostería, blandos y esponjosos, por lo regular, se hacen de harina, huevos, y azúcar. Sin embargo, este postre ha tomado tanta relevancia, que las frutas se han vuelto uno de los ingredientes favoritos para darles un sabor diferente. Es por ello, que hoy enseñaremos a preparar un bizcocho de guayaba sin horno

¿Por qué preparar un bizcocho de guayaba? 

Tal vez el bizcocho de guayaba no es tan común como otros, pero esto no quiere decir que no sea tan delicioso, sino todo lo contrario.  Este fruto se consume de forma fresca, pero también se utiliza para la producción de dulces, jaleas, almíbares, y mermeladas, ya que su pulpa tiene un sabor  bastante dulce y provoca un momento placentero en el  paladar. 

No tengas duda de que este bizcocho de guayaba es ideal para preparar esta tarde, estamos seguros que todos los ingredientes que solicita esta práctica receta, están en tu cocina. Así que manos a la obra, la hora de preparar un postre que podrás acompañar con una taza de chocolate o té, ha llegado. 

La guayaba es una fruta con gran cantidad de vitamina C, ideal para incluir en la preparación de postres. Foto:Pixabay/MYCCF

 

Bizcocho de guayaba

Diana Ov
80 min
Cocción
20 min
Preparacion
100 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 6 guayabas
  • 60ml de leche
  • 1 taza 1/4 de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 tazas 1/4 de harina de trigo
  • 3/4 de taza de aceite
  • 1 cucharada de polvos para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En una licuadora, agregamos la leche y las guayabas, previamente cortadas y sin el tallo. licuar por tres minutos para obtener una mezcla espesa. pasar por un colador y los residuos que queden, desecharlos.
  2. En otro recipiente, se agregan los huevos y se baten durante un minuto, posteriormente se agrega el azúcar, y nuevamente se bate durante dos minutos para agregar la esencia de vainilla y el aceite.
  3. Después se agrega la preparación de guayaba y se bate por unos segundos, luego, se integran y se baten los polvos para hornear, el bicarbonato, la canela, y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Se prende la estufa, y se coloca un comal, encima de el, un sartén con gran profundidad (previamente engrasado con el aceite), se vierte la mezcla, y sacudimos el sartén para emparejar la preparación, se tapa y a fuego lento se deja cocinar la mezcla durante 80 minutos.
  5. Se deja enfriar para poder desmoldar.
  6. Por último, solo se sirve.

Información Nutricional

  • Calorías: 284kcal
  • Carbohidratos: 43g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 24g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 208mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 6g

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