Las galletas son perfectas para disfrutarse como aperitivo de medio día o como parte de la merienda, pero qué mejor si su preparación contiene ingredientes más saludables y sin harina. La receta que en esta ocasión te daremos, será la combinación de avena con nuez y zanahoria.
La zanahoria es una hortaliza rica en vitamina A, C y E, contiene compuestos antioxidantes, ácido fólico, calcio potasio y fibra. La avena posee vitaminas B y E, aporta minerales como selenio, manganeso, hierro, así como ácidos esenciales y fibra. Para darle un sabor especial a esta receta de galletas también se incluirá nueces picadas. Su elaboración es muy fácil, es una alternativa económica y rendidora.
