POSTRES
Bizcocho de limón para iniciar la semana y llevar como postre del día, receta fácil
Dale la bienvenida a marzo y prepara un delicioso postre de limón, te decimos cómo elaborar un bizcocho sencillo
Hemos llegado al mes de la primavera, una época en la que los cambios son muchos más visibles, empezando desde el clima anunciado y las tardes que son mayormente soleadas. Es también que, durante esta temporada que los creyentes católicos realizan algunos ajustes en la alimentación, debido a la coincidencia con la cuaresma, el periodo litúrgico de cuarenta días en la que se acostumbra a evitar la carne roja.
Y bueno, en este mes hay que poner en práctica algunas recetas que hagan referencia a la estación del año. Es decir, platillos y postres con ingredientes frescos. Para esta nota la recomendación será un bizcocho básico sabor limón. Un delicioso pan esponjoso, suave y con sabor que no será para nada dulce.
Recuerda que antes de preparar este postre tienes que cerciorarte que los ingredientes estén a temperatura ambiente. En cuanto a los ingredientes secos, lo mejor será que se mezclen por separado y se tamicen antes de incluirlos en la mezcla completa. Toma nota.
Bizcocho de limón
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 14 gr de polvo para hornear
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- Ralladura de limón
- 150 ml de zumo de un limón
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 cda de esencia de vainilla
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Preparación
- En un recipiente añade las cuatro piezas de huevo y esencia de vainilla, bate muy bien hasta que queden bien incorporados.
- Incorpora azúcar y mezcla muy bien.
- Integra aceite, zumo y ralladura de limón y continúa mezclando.
- Finalmente, añade los ingredientes secos, que como se ha mencionado anteriormente se sugiere sean tamizados previamente.
- Una vez que obtengas una mezcla homogénea y sin grumos, vierte la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°c por 50 minutos, antes de sacar del horno verifica que el bizcocho está listo realizando la prueba el palillo.
- Listo, desmolda y decora con azúcar glass o rodajas de limón fresco.
- Sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 325kcal
- Carbohidratos: 25g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 22g
- Grasas Saturadas: 1g
