Pay

Pay de coco cremoso, aprende a hacer esta deliciosa receta de forma fácil

Prueba la textura extra cremosa de este delicioso pay con sabor a coco, estamos seguros que te va a encantar,
domingo, 31 de marzo de 2024 · 22:20

El coco es el fruto perfecto para realizar un pay cremoso, ya que gracias a su sabor característico queda perfecto con la receta de tarta que te vamos a enseñar a preparar aquí. Una combinación de ingredientes que da como resultado un postre fácil y con una textura única. Si quieres saber cómo llevarlo a cabo, sigue leyendo, aquí te decimos qué necesitas y los pasos para lograrlo.

Para el relleno de nuestro pay cremoso utilizaremos quesocrema de coco, coco rallado y media crema. Todos estos elementos se combinan para darle una textura sedosa a nuestro pie, con trocitos sorpresa de coco en cada bocado. Te recomendamos que utilices crema de coco endulzada para que no tengas que ajustar el sabor de la receta añadiendo más endulzantes. Además, es mejor utilizar coco rallado natural, ya que algunas versiones vienen azucaradas o tostadas, lo que puede alterar el sabor final de tu receta.

En cuanto a la base, utilizaremos la clásica base de galletas con mantequilla, pero en esta ocasión usaremos galletas de chocolate en vez de la tradicional galleta de vainilla, ya que este sabor combina mucho mejor con el coco y da un toque delicioso al resultado final. No obstante, tú puedes utilizar las galletas que quieras e integrar tu marca favorita de este postre para hacer un pie a tu manera.

Pay de coco cremoso

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
30 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de galletas de chocolate
  • 50 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de queso
  • 1 taza de crema de coco
  • 1 taza de media crema
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de grenetina
  • 1/4 taza de agua

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Hidrata la grenetina con el agua y reserva.
  2. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla.
  3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pie y refrigera.
  4. Bate el queso hasta lograr una pasta suave.
  5. Integra la media crema y la crema de coco.
  6. Derrite la grenetina en el microondas.
  7. Integra la grenetina derretida en forma de hilo a la mezcla de coco.
  8. Pasa la preparación por un colador y después agrega el coco rallado.
  9. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
  10. Refrigera por 4 horas y al sacar, cubre con coco rallado.

Información Nutricional

  • Calorías: 235kcal
  • Carbohidratos: 75g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 15g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 60g
  • Grasas Saturadas: 1g