Si te gustan las donas y quieres preparar este postre en casa, tenemos la receta perfecta para ti. Te enseñaremos a preparar la masa de este pan para que puedas elaborarlas a tu gusto. Solo alista los ingredientes que te vamos a dejar a continuación y sigue el paso a paso. De esta forma, podrás obtener unas ricas donas esponjosas sin problema y listas para cubrir con tus ingredientes favoritos.
La clave para que las donas permanezcan esponjosas y tengan la textura adecuada está en la fermentación de la masa. Es importante dejarle el tiempo suficiente para que doble su tamaño, pero evitando fermentar demasiado la masa. También puedes preparar la masa de un día para otro, pero en este caso es importante refrigerarla para que la fermentación se dé de forma controlada.
Una vez que tengas formadas tus donas y les hayas dado un segundo tiempo de fermentación, será hora de freírlas. Para ello, tu aceite deberá estar muy caliente y el recipiente donde lo coloques deberá ser lo suficientemente alto para que tus donas puedan sumergirse sin problema. Este detalle es esencial para que la cocción se lleve a cabo de manera uniforme y la forma de las donas se mantenga pareja.
