Si pensamos en una gelatina de uva, automáticamente nos imaginamos un delicioso postre de color púrpura; sin embargo, la gelatina de uva natural tiene otro color, pero no te preocupes, este postre es igual de sabroso, y te lo demostraremos enseñándote una receta fácil y sencilla para hacer una gelatina de uva casera hecha con fruta natural.
La base de nuestra gelatina será un jugo de uva que lograremos licuando la fruta con un poco de agua. Ya que vamos a colar este preparado, puedes prescindir de quitar las semillas de las uvas, pero te recomendamos eliminarlas manualmente para que así no aporten nada de sabor en el resultado final. Podrás usar uvas rojas o verdes, ya que la preparación es la misma, pero el resultado puede variar ligeramente en sabor.
También puedes guardar algunas uvas cortadas por la mitad para decorar tu gelatina. Esto le dará un toque bastante especial y una textura muy divertida para disfrutar. El resultado final puede tener un color bastante pálido, así que si quieres que tu gelatina quede más parecida a las versiones comerciales, puedes incorporar algunas gotas de colorante comestible al gusto.
