¿Te has preguntado cómo hacen las heladerías para hacer paletas realmente cremosas y deliciosas? Si alguna vez habías pensado en hacer paletas de piñón caseras, pero tenías miedo de que no quedarán igual que las que compras ¡Eso quedó atrás! Ahora te diremos cuáles son los secretos de estos locales para hacer paletas de hielo irresistibles. Aunque no lo creas, se tratan de acciones sencillas, pero muy efectivas.
Por cierto, ¿sabías que los piñones son las semillas de los árboles Pinus y Araucaria? Podemos encontrarlos en los frutos que conocemos como piñas. En la repostería son empleados como frutos secos y son increíblemente ricos en proteínas. Ahora que ya conoces un poco más sobre el ingrediente principal de nuestro postre frío, te invitamos a reunir los moldes necesarios y los ingredientes para preparar estas paletas heladas caseras.
Los secretos de las heladerías para hacer paletas de piñón
Asegúrate de usar piñones frescos y de buena calidad, esto es vital para un buen resultado. Antes de preparar tus paletas, tuesta estos frutos para resaltar su sabor, solo ponlos en una sartén a fuego medio y remueve constantemente para evitar que se quemen. Una vez que preparaste la mezcla, déjala reposar por una hora en el refrigerador. Déjalas congelar por 4 o 6 horas ¡Y listo! Tus paletas caseras te quedarán mejores que las de la paletería.
