Galletas

Olvídate del horno, prepara estas deliciosas y nutritivas galletas de avena en sartén

Un postre sencillo pero cargado de nutrientes y lo mejor de todo: fácil de hacer. Prepáralo siguiendo esta sencilla receta al sartén.
viernes, 29 de marzo de 2024 · 11:55

Las galletas de avena son ese postre que siempre conviene tener a mano en casa: son dulces y deliciosas, además de ser un antojo bastante nutritivo y muy fácil y rápido de hacer, sobre todo si tomamos en cuenta que hay versiones que no requieren del horno para quedar listas, justo como esta receta de galletas de avena al sartén que te mostraremos cómo elaborar hoy.

La base de estas galletas son las hojuelas de avena. Utilizaremos hojuelas enteras para dar una textura crujiente y rústica a nuestra preparación, pero si quieres otra sensación al comerlas, puedes trocear este ingrediente en la licuadora o incluso integrarlo en forma de harina. Además, también puedes agregar otros elementos como nueces o arándanos si quieres darle un toque extra a la receta.

Para poder cocinar correctamente nuestras galletas, necesitaremos hacer uso de un sartén antiadherente. Esto nos ayudará a que las galletas no se peguen y se cocinen de forma pareja. También tendremos que utilizar una tapa para el sartén que nos ayude a crear ese efecto de calor por arriba y por abajo para que la cocción se dé de manera uniforme.

Galletas de avena al sartén

Rafael Maldonado
15 min
Cocción
20 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 100 gramos de hojuelas avena
  • 1 huevo grande
  • 50 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

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Preparación

  1. Mezcla la mantequilla derretida con la avena, los huevos y el azúcar.
  2. En otro recipiente, mezcla la harina con el polvo para hornear y tamiza bien.
  3. Integra la harina a la mezcla de avena y forma una masa homogénea.
  4. Deja reposar por 10 minutos para formar pequeñas esferas de masa.
  5. Coloca el sartén a fuego medio y, cuando esté bien caliente, agrega algunas galletas dejando espacio entre ellas.
  6. Presiona ligeramente las galletas para formar un disco.
  7. Tapa y cocina a fuego bajo por 7 minutos. después, da la vuelta a las galletas y vuelve a tapar.
  8. Cocina por ambos lados hasta que las galletas estén bien cocidas.
  9. Deja enfriar antes de disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 500kcal
  • Carbohidratos: 20g
  • Colesterol: 5mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 80mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 2g