Postres caseros

Gelatina de yogur de durazno: Prepárala para las tardes calurosas con esta receta

Las gelatinas son un gran postre que debería de consumirse más allá de las fiestas o reuniones por alguna ocasión especial
lunes, 25 de marzo de 2024 · 23:03

La primavera ya nos ha empezado a mostrar su lado más caliente, pero muchos deseamos que llueva ya para poder sentir el clima más fresquito al que muchos de nosotros estamos acostumbrados. Pero bien dicen por ahí que si del cielo caen limones, prepara limonada o lo que es lo mismo: fluir y hacer lo que se pueda con lo que se tenga. 

Por eso es que hoy para aprovechar el calor ¿qué mejor que preparar un postre frío? Por eso queremos compartir contigo una receta para hacer nada más y nada menos que una gelatina de yogur de durazno, que definitivamente podría hacerte pasar mejores días durante esta primavera y verano

Las gelatinas son un gran postre que debería de consumirse más allá de las fiestas o reuniones por alguna ocasión especial. Existe una gran diversidad de sabores, que estamos seguras de que despiertan tu curiosidad y por eso hoy compartiremos una que quizá no es tan popular, pero que cuando la pruebes, podría colarse a tus favoritas.

Nutrientes del yogur

El yogur natural y el de fruta es una gran fuente de probióticos, minerales y proteínas de la mejor calidad. Además, te ayudan a digerir mejor y a tener en buen estado tu flora intestinal. Así que ahora que lo puedes consumir en semi sólido como es el caso de la gelatina, pues hace que todo sea más práctico y delicioso. 

Postres para el calor

Este es un postre lleno de proteínas y además posee una frescura que te hará amar la tarde a pesar del calor al que nos tienen sometidos estos 29°C con miras a seguir creciendo. Así que para que no te imagines más el postre, pues ¿por qué no te pones manos a la obra?

Gelatina de yogur de durazno

Citli Toribio
240 min
Cocción
15 min
Preparacion
255 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 60 gramos o 7 sobres de grenetina
  • 1 taza de agua fría
  • 1 litro de agua
  • 15 sobres de endulzante bajo en calorías
  • 2 limones, sólo el jugo (colado)
  • 1 litro de yogur de durazno bajo en calorías

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Hidrata la grenetina en el agua fría.
  2. Calienta el agua restante, retira al soltar el hervor y agrega la grenetina hidratada, mueve hasta que se disuelva.
  3. Añade el endulzante y el jugo de limón, deja tibiar e incorpora el yogur lentamente y sin dejar de mover.
  4. Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
  5. Desmolda con cuidado y decora al gusto.
  6. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 231kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 26g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g

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