Ensalada de mango con jícama: Así puedes preparar esta ensalada refrescante para el calor

El calor que muchos estamos viviendo día con día definitivamente nos hace pensar en muchas bebidas y alimentos frescos para soportar la temporada y a propósito de los alimentos del momento, uno de ellos definitivamente es el mango, una fruta que se lleva bien con un montón de vegetales y otros frutos, con los que se puede combinar para crear estupendas ensaladas. 

Pero como muchas personas estamos a la mitad de la quincena, pues no podemos evitar buscar recetas con pocos ingredientes para economizar un poco a la hora de cocinar, sobre todo los aperitivos o entradas, como es el caso de las ensaladas. Afortunadamente aquí tenemos una opción económica y deliciosa que puedes poner en práctica: Ensalada de mango con jícama. 

Esta entrada tiene solamente 2 ingredientes para apoyar tu economía, así que puedes estar tranquila, porque es deliciosa y además económica. Así que ahora que lo sabes, pues tal vez se te ocurra un tercer ingrediente, como el limón, el chilito o cualquier otra cosa que te encante o quieras agregar, así que ahora que lo sabes, pues piensa bien en lo que elegirás. 

Beneficios de la ensalada de mango y jícama

El mango es una fruta que contiene muchos nutrientes, empezando con las vitaminas como las A, C y algunas del grupo B; también contiene calcio, potasio y magnesio. Además es una gran fuente de fibra, lo cual lo hace un gran aliado de tu digestión y eso es una buena idea para que no padezcas afecciones estomacales por el consumo excesivo de harinas. 

Fruta baja en calorías

Por su parte, la jícama es una fruta baja en calorías y rica en fibra. Te puede ayudar a mantener una digestión saludable y a controlar el peso. Además, contiene vitamina C, potasio y antioxidantes, una excelente opción para promover la salud del sistema inmunológico y la salud en general. Es una gran idea incluirla en ensaladas como esta, así que ¡manos a la obra!