Galletas de amaranto

Receta para preparar galletas de amaranto con chocolate, sencilla forma en sartén

El amaranto es un alimento que tiene gran cantidad de vitaminas A,B,C,B1,B2, yB3
jueves, 21 de marzo de 2024 · 18:57

Las vacaciones se acercan y muchas personas se quedarán en casa sin saber que actividad pueden hacer para no pasar días aburridos. Quizá nunca ha pasado por nuestra mente entrar al mundo de la repostería, pero para esta temporada, será una de las mejores opciones para olvidarnos del trabajo, así que es momento de que te enseñemos como hacer unas galletas de amaranto con chocolate.

Estamos acostumbrados a comer siempre las mismas galletas, no esta demás darle un giro a nuestros postres favoritos. Es por ello que la receta que estamos a punto de compartirte no solo es sencilla, sino que tendrá un ingrediente diferente, el cual nos dará una textura maravillosa y un sabor inigualable.

Para cocinarlas solo necesitaremos llevarlas a un sartén y ponerlas en la estufa. Así que no te preocupes si tu horno no esta disponible, porque estas deliciosas galletas estarán listas en cuestión de minutos, por ello si apenas estas aprendiendo a hacer recetas de postres, esta será ideal para perfeccionarlos. 

 

Galletas de amaranto con chocolate

Diana Ov
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de amaranto
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 5 cucharaditas de azúcar mascabado
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 5 cucharadas de leche

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero de debe procesar el amaranto en una licuadora hasta que quede un polvo fino.
  2. En un recipiente se coloca la pizca de sal, el cacao, el azúcar, el aceite de coco, y la leche. se mezclan todos los ingredientes para incorporar perfectamente.
  3. Poco a poco, se va agregando el polvo de amaranto, es importante ir mezclando hasta que quede una masa firme.
  4. Se coloca la masa entre dos plásticos y se empieza a amasar y a aplastar.
  5. Después con ayuda de un cortador, se van tomando las porciones para las galletas.
  6. Cuando estén todas, se irán poniendo en un sartén hasta que se doren por ambos lados.
  7. Por último, solo se disfrutan.

Información Nutricional

  • Calorías: 35kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g

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