POSTRES

Flan de plátano: Prepáralo con solo cuatro ingredientes y cocínalo ¡sin horno!

No te limites para preparar deliciosos postres, esta receta solo requiere de cuatro ingredientes
miércoles, 20 de marzo de 2024 · 05:03

Los flanes son de los postres más populares en nuestro país, hay muchas versiones con las que podemos poner a prueba el gusto por la cocina. Una de las preparaciones más conocidas es el flan napolitano, su dulce sabor es capaz de conquistar el paladar de cualquier comensal de casa.

Generalmente este postre se cocina en horno de gas, sin embargo, hay otras formas en las que se puede tener listo este aperitivo dulce. Cocinarlo en estufa es una de las alternativas más sencillas que debes probar. Para comenzar este recorrido en las recetas fáciles de repostería, te diremos cómo preparar un delicioso flan de plátano con solo cuatro ingredientes.

El plátano aportará un sabor especial a esta versión de flan, es una fruta que usualmente se tiene en casa, es rica en potasio y fibra, además de su costo accesible para adquirirlo en el mercado. Toma nota para conocer el procedimiento.

Flan de plátano con cuatro ingredientes

Alejandra Suaste
50 min
Cocción
15 min
Preparacion
65 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 4 plátanos
  • 400 ml de leche de tu preferencia
  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un sartén agrega azúcar y un poco de agua, mantén a fuego hasta que obtengas un caramelo, una vez listo llévalo a un molde y deja enfriar a temperatura ambiente.
  2. En la licuadora agrega plátanos, leche y huevo, procesa hasta que obtengas una consistencia homogénea y vierte en el molde con la base de caramelo.
  3. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una olla más grande, agrega agua y cocina a baño maría por aproximadamente 50 minutos.
  4. Antes de retirar de la estufa cerciórate y verifica que el flan esté listo realizando la prueba del palillo.
  5. Deja enfriar, refrigera por 60 minutos y después desmolda.
  6. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 775kcal
  • Carbohidratos: 89g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 45g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 11g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 30g
  • Grasas Saturadas: 1g

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