El plátano, también conocido como banana, es una de las frutas más populares que existen en el mundo. Es originario del subcontinente indio e Indomalasia, desde donde se ha expandido hasta llegar a cada esquina del globo terráqueo y ha sorprendido a todas las personas para consumir solas o en distintas recetas, tal como la que traemos el día de hoy en tortitas que seguro te encantarán.
¿Qué beneficios tengo de consumir plátano en la salud?
Desde hace mucho tiempo se ha hecho énfasis en los grandes beneficios que tiene el plátano, pero no muchos están consciente, aún, de lo que realmente puede ser. Una gran cantidad de expertos han resaltado el alto contenido de potasio con el que cuenta, mismo que será un mineral indispensable para la salud muscular y la transmisión nerviosa. Es también una gran opción para las personas que padecen de hipertensión al ser bajo en sodio,
Al ser rico en fibra, el plátano también es una excelente opción para las personas que padecen de diarrea o estreñimiento, ayudando a mejorar la flora, el tránsito intestinal y beneficiará el crecimiento de bacterias en el colon. Por ser también de un alto contenido de de ácido fólico participa en el desarrollo del sistema nervioso y prevendrá la anemia.
Precisamente por ello, hemos pensado que no deberías desperdiciar en lo más mínimo tu plátano y por ello podrías aprovecharlo en una receta de tortitas de plátano para cualquier momento de la semana.
Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!
