POSTRES

¡En sartén! Así de fácil preparas una deliciosa tarta de manzana, te damos el procedimiento

Este inicio de semana prepara un postre sin horno, te decimos cómo elaborar una exquisita tarta de manzana
lunes, 18 de marzo de 2024 · 05:03

La manzana es de las frutas más nutritivas que podemos consumir de forma habitual. Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, minerales como fósforo, calcio, hierro y zinc. Este alimento tiene muchos beneficios, contiene propiedades diuréticas y antioxidantes. Además, contienen fibra la cual ayuda a mejorar el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

Este alimento además de poder encontrarlo durante todo el año en el mercado, podemos aprovechar su sabor ligeramente dulce para elaborar diferentes tipos de postres. En esta ocasión, para disfrutar del puente del mes de la primavera, atrévete a realizar un aperitivo sin necesidad de utilizar horno.

La tarta de manzana es un clásico de las recetas de repostería, generalmente se elabora utilizando horno de gas. Pero si en casa no tienes este recurso o simplemente quieres una alternativa mucho más práctica, a continuación, te diremos cómo elaborar una receta sencilla de tarta cocinada en estufa.

Tarta de manzana

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 3 huevos
  • 100 gramos de taza de harina de trigo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gramos de azúcar morena
  • ½ cucharadita de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza lavando muy bien las manzanas, con ayuda de un pelador de papas retira las cáscaras y corta en media luna las dos piezas de manzana. procura retirar las semillas.
  2. En un sartén con antiadherente añade tres cucharadas cafeteras de mantequilla, mantén a fuego medio hasta que comience a derretir, integra las manzanas fileteadas y saltea un poco para que la mantequilla se vaya adhiriendo a la fruta.
  3. Integra canela en polvo y azúcar moreno, revuelve muy bien y mantén a fuego medio hasta que hayan caramelizado.
  4. Mientras tanto, en un bowl bate las tres piezas de huevo, incorpora azúcar restante y continúa mezclando.
  5. Tamiza harina de trigo y polvo para hornear y mezcla muy bien hasta que la mezcla sea homogénea.
  6. Vierte la mezcla anterior al sartén donde están caramelizándose las manzanas.
  7. Tapa el sartén y mantén a fuego medio por aproximadamente 5 minutos.
  8. Con mucho cuidado voltea y cocina por el lado posterior por un aproximado de 5 minutos más, la cocción puede variar ligeramente.
  9. Cerciórate de que la tarta esté lista y retira de la estufa.
  10. Decora con un poco de azúcar glass.
  11. Lista.

Información Nutricional

  • Calorías: 382kcal
  • Carbohidratos: 50g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 1g

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