Desayuno

Panquecitos de avena: el postre perfecto para disfrutar de un desayuno rico en fibra

Aporta este valioso nutriente a tu dieta con el postre perfecto para un desayuno delicioso: unos ricos panquecitos de avena.
sábado, 16 de marzo de 2024 · 09:55

Si quieres incluir más fibra en tu desayuno, existen recetas bastante sabrosas que te pueden ayudar con este propósito. Incluso hay postres muy fáciles de hacer que van a ayudarte a incluir este nutriente en tu dieta de forma fácil, justo como estos panquecitos de avena perfectos para iniciar el día, los cuales te enseñaremos a elaborar hoy, solo sigue leyendo.

Estos panquecitos son un postre esponjoso perfecto para iniciar tu desayuno. Son ideales para acompañar el café de la mañana o para degustar con un buen vaso de leche. Lo mejor de todo es que esta receta es relativamente sencilla de elaborar y muy rápida de cocinar, ya que el tiempo de cocción en el horno rondará los 20 minutos. Solo procura precalentar tu horno mientras preparas la masa para que así esté a la temperatura correcta al hornear tu platillo.

La avena es un elemento bastante saludable y es el ingrediente estrella de estos panquecitos. Este cereal puede aportar una gran cantidad de fibra a tu organismo, ayudándote a regular tus procesos intestinales e incluso protegiendo la salud cardiovascular en el proceso. Para esta receta, utilizaremos harina de avena que puedes hacer en casa tú mismo triturando hojuelas de avena entera hasta formar un polvo fino.

Panquecitos de avena

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de harina de avena
  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 200 mililitros de leche

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Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°c.
  2. Machaca el plátano para obtener puré.
  3. Agrega el huevo, la vainilla y el azúcar.
  4. Incorpora la canela y la sal.
  5. Por último, integra poco a poco la harina y la leche.
  6. Coloca un poco de masa en cada espacio de un molde para cupcakes.
  7. Lleva a hornear por 20 minutos y deja enfriar antes de disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 300kcal
  • Carbohidratos: 51g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 12g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g

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