Postres

Paleta congelada de limón con chamoy: Receta sencilla para la temporada de calor

Las paletas heladas son un postre básico en primavera-verano que son tan fáciles de hacer que nadie podemos resistirnos al sabor
sábado, 16 de marzo de 2024 · 14:15

Con el calor con el que amanecemos y nos dormimos, lo más probable es que todo el tiempo se nos antoje comer algo fresco, frío y que se derrita en nuestra boca, como es el caso de las nieves, helados y paletas congeladas. Por esa razón es que en esta ocasión queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un postre con chamoy. 

Estamos hablando de las paletas congeladas de limón y chamoy, un postre muy sabroso y muy clásico que se puede disfrutar sobre todo en temporada de calor aquí en México. Muchas personas lo amamos, porque nos refrescan y nos dan un sabor agridulce que nos recuerda a la infancia. 

Las paletas heladas son un postre básico en primavera-verano que son tan fáciles de hacer que nadie podemos resistirnos al sabor y por eso las preparamos, pero a quien le gusta una vida más picosita, pues agrega chamoy y entonces el sabor se potencia, se combina con el limón y la experiencia es única. 

Nutrientes de las paletas heladas de limón 

No se sabe concretamente dónde surgió o quién inventó las paletas heladas de limón con chamoy, pero la realidad es que lo agradecemos profundamente, porque son el shot de agua y vitamina C, que necesitábamos para sobrevivir a esta ola de calor y sequía que parece no terminarse nunca. 

Paletas heladas de limón con chamoy

Citli Toribio
300 min
Cocción
10 min
Preparacion
310 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 taza de azúcar
  • El jugo de unos 5 o 6 limones
  • Chile chamoy
  • Chilito en polvo
  • Colorante verde (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En una olla coloca el agua y el azúcar hasta que hierva y se disuelva el edulcorante.
  2. Una vez que suelte el hervor, deja que se enfríe y agrega el jugo de limón y el colorante.
  3. Reserva un poco de agua de limón y agrégale chamoy y el chilito en polvo.
  4. Vierte el agua de limón en los moldes de tus paletas.
  5. Lleva al congelador por unas 4-5 horas.
  6. Al agua que reservaste, agrega el chamoy y el chilito en polvo.
  7. Vierte sobre las paletas que ya están congeladas y regresa por otras 5 horas al congelador.
  8. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 25kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g