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¡Disfruta sin culpa! Panqué de avena, receta para un esponjoso y delicioso postre para disfrutar en la tarde

¿Buscando postres ligeros? Esta receta de panqué con avena es perfecta para disfrutar con una taza de café caliente.
sábado, 16 de marzo de 2024 · 18:20

Si en este mes tienes como objetivo explorar nuevas recetas de repostería y quieres comenzar con aquellas opciones en las que no sea necesario incluir harina de trigo. Esta opción de panqué de avena es perfecta para cualquier ocasión. Será un acompañamiento perfecto para disfrutar de una taza de café o de chocolate caliente. En este enlace te damos una receta sencilla de elaborar. 

¿Qué aportes nutricionales tiene la avena?

En los elementos base de este panqué llevará avena que es un ingrediente muy completo en nutrientes. Se trata de un cereal completo rico en vitaminas B5, B6 y E, aporta minerales como hierro, selenio, calcio, zinc, fósforo y magnesio. Además, contiene aminoácidos esenciales, así como fibra, la cual es ideal para mejorar el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

Es un alimento que genera un efecto saciante, por lo que hará que tengas menos antojo de consumir alimentos en exceso o a deshoras. La avena es un alimento que va muy bien en las recetas de repostería sustituyendo la harina de trigo. Toma nota de todos los ingredientes que necesitas para un delicioso panqué.

Panqué de avena

Alejandra Suaste
30 min
Cocción
15 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 3 ½ taza de hojuelas de avena
  • 120 ml de leche
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 90 ml de aceite
  • 1 cda de canela en polvo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En una licuadora lleva la leche y las tres piezas de huevo, agrega esencia de vainilla, canela en polvo, aceite, esencia de vainilla, una pizca de sal y azúcar, continúa procesando hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  2. Añade las hojuelas de avena en cantidades pequeñas y licúa hasta que estén bien incorporadas.
  3. Vierte la mezcla en un molde engrasado y en harinado.
  4. Espolvorea más hojuelas de avena y hornea a 180 grados por 30 minutos, en algunos casos el tiempo puede ser más dependiendo del horno que tengas en casa.
  5. Si al realizar la prueba del palillo éste sale limpio, el panqué ya está listo,
  6. Reserva hasta que enfríe un poco y desmolda.

Información Nutricional

  • Calorías: 439kcal
  • Carbohidratos: 51g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 21g
  • Grasas Saturadas: 1g

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