POSTRES

Postre ligero con banana y avena, combinado con tres ingredientes más para un panqué esponjoso

Este fin de semana lúcete con un delicioso postre casero, te damos la lista de ingredientes para preparar un esponjoso panqué de plátano con avena
viernes, 15 de marzo de 2024 · 03:03

Los postres nos encantan y sobre todo aquellos que son elaborados con pocos ingredientes. Para que no tengas que batallar con la lista de elementos para crear deliciosos aperitivos, en esta ocasión te diremos cómo puedes preparar un panqué esponjoso de banana con avena, con insumos básicos que solemos tener siempre a la mano en nuestra cocina.

El plátano o banana como también se le conoce es una fruta tropical con un aporte importante de potasio, componente que ayuda a prevenir los calambres. Además, aporta vitamina B6, vitamina C, ácido fólico, fósforo, zinc, calcio y magnesio. Se trata de una fruta que aporta energía, favorece al sistema inmunológico y digestivo. Su cáscara también la puedes aprovechar como fertilizante de plantas. 

Aprovechar esta fruta para darle sabor a muchos postres es recomendado, especialmente si en casa tienes algunas piezas que no quieres que se echen a perder. En esta nota te daremos la receta completa para elaborar un esponjoso panqué de plátano con avena. Lo mejor de esta recomendación, es que no usarás más de cinco ingredientes para elaborarlo.

Panqué de banana con avena

Alejandra Suaste
35 min
Cocción
15 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • ½ cda de sal
  • 2 huevos
  • 1 cda de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por triturar las hojuelas de avena, bastará con llevarlas a la licuadora y licuar por 2 minutos hasta que obtengas una especie de harina. coloca la avena en un bowl.
  2. Lleva a la licuadora las bananas, polvo para hornear y dos piezas de huevo, agrega sal y procesa hasta homogenizar.
  3. Integra la preparación anterior con harina de avena, con ayuda de una espátula mezcla con movimientos envolventes.
  4. Cuando esté bien integrado, verter en un molde previamente engrasado y lleva al horno a 180°c por 35 minutos. al cabo de este tiempo puedes verificar que el panqué esté listo realizando la prueba del palillo.
  5. Si el cocimiento es el adecuado, puedes retirar el postre del horno y desmoldar.
  6. Para el decorado puedes incluir canela en polvo o azúcar glass o banana en rodajas.

Información Nutricional

  • Calorías: 274kcal
  • Carbohidratos: 51g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g

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