Betún casero para decorar tus pasteles: Receta sencilla para principiantes

Si eres un fiel seguidor de las recetas de repostería, pero apenas te estás iniciando en el mundo dulce de los postres. Uno de los elementos que complementarán el decorado perfecto de tus creaciones es el betún. Preparación sencilla que se elabora con muy pocos elementos como queso crema o mantequilla, los cuales serán necesarios para darle la consistencia cremosa que tanto se espera.

El betún es un tipo de merengue que se utiliza para decorar todo tipo de pasteles, es una crema a la cual se le pueden añadir colorantes vegetales que darán la apariencia buscada en tus creaciones. Se recomienda que antes de aplicar el betún en tus postres dejes reposar por lo menos 30 minutos a que el pastel, bizcocho o panqué se enfríe, de lo contrario corre el riesgo de derretirse o perder consistencia.

Para aplicarlo puedes usar una duya (manga pastelera) o simplemente utilizar una espátula para ir esparciendo la crema sobre tu pastel. El decorado dependerá de tu imaginación. Si quieres comenzar a poner en práctica esta sencilla receta, continúa leyendo para conocer los tres ingredientes del cual te hemos mencionado.