Galletas de limón

Receta para preparar unas galletas de limón con glaseado

Esta receta de galletas solo te llevara 15 minutos en prepararla, ¡conócela!
lunes, 11 de marzo de 2024 · 13:25

El limón es un cítrico que la mayoría de las personas mexicanas suelen consumir en casi todos los alimentos. Inclusive, en la repostería, este fruto se ha convertido en uno de los principales ingredientes, ya sea que se utilice su jugo o su cáscara para crear unos deliciosos postres como los pays, pudines, tartas, mousse o muffins. Es por ello, que hoy te enseñaremos una receta espectacular con la que podrás preparar unas galletas de limón con glaseado

Por otro lado, sabemos que el limón es un fruto comestible, que por lo regular acompañas con alimentos salados. Por ello, todavía no te atreves a preparar postres con este fruto. Sin embargo, su sabor ácido si se pueda convertir en dulzura para el paladar, solo es cuestión de agregar otros ingredientes que puedan darle a tus postres un poco de melosidad. 

Es por ello, que las galletas de limón que te enseñaremos a preparar, tendrán ingredientes como el azúcar glas, que le darán ese sabor acaramelado que tanto te encanta. Así que, no te preocupes en experimentar con este tipo de recetas porque, te brindaremos la cantidades exactas para que tus galletas de limón con glaseado se vuelvan tus favoritas. 

¡De ácido a dulce! Esta receta te hará crear unas galletas de limón llenas de dulzura. Foto:Pexels Digital Buggu

 

Galletas de limón con glaseado

Redacción Gastrolab
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 200 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 limón
  • 75 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • Azúcar glasé
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente se mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y la ralladura de limón. esta preparación se reserva.
  2. Posteriormente, en otro recipiente se agrega la mantequilla ,el azúcar normal y con ayuda de unas varillas eléctricas se bate hasta obtener una mezcla blanca y cremosa.
  3. Después de obtener la preparación cremosa, se añade el huevo, la vainilla, el jugo de un limón y se sigue batiendo, para incorporar todos los ingredientes.
  4. Luego, la preparación que se había reservado, se agrega a la mezcla cremosa, y se bate a baja velocidad para obtener una masa.
  5. Sobre una charola se coloca papel vegetal, y se ponen sobre ella pociones de la mezcla. para darle forma de galleta, se hacen pequeñas bolitas y se pueden apoyar con una espátula para aplastarlas.
  6. Se mete la charola con las galletas al horno durante 15 minutos a una temperatura de 180°c.
  7. En lo que se hornean las galletas, se agrega en un vaso el jugo del otro limón con aproximadamente 4 cucharadas de azúcar glasé. se mezclan los ingredientes hasta incorporarlos bien y que quede una preparación cremosa y blanca.
  8. Pasando ese tiempo de hornear, se retiran las galletas, se echa el glaseado por encima de ellas y se deja endurecer.
  9. Por último, solo se disfrutan.

Información Nutricional

  • Calorías: 145kcal
  • Carbohidratos: 26g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 47mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g

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