Postre sin huevo

Postres sin huevo: Receta sencilla para preparar una rica natilla de naranja en solo 15 minutos

Para las tardes de antojo, esta rica natilla de naranja sin huevo es deliciosa
viernes, 1 de marzo de 2024 · 02:33

La natilla de naranja es un delicioso postre clásico de España y de algunos países latinos, el cual se elabora con leche entera, yemas de huevo, azúcar y se aromatiza como esencia de vainilla o limón. Tiene una consistencia ligeramente espesa y el sabor necesario para disfrutarse y compartirse con los seres queridos. 

Sin embargo, si se desea disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores sin huevo, afortunadamente existe otra forma de elaborarlo para tener una consistencia muy similar a la receta original que incluso, no parecería que de la lista de ingredientes se excluyó esta proteína.

Descubre la sencilla receta para preparar una rica natilla de naranja en solo 15 minutos y sin huevo para compartirla con tus seres queridos en los ratos de antojo, después de haber terminado una rica comida y cuando el estómago solo tiene espacio para ese bocado dulce.

Natilla de naranja

Daniela Hernández
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 3 naranjas
  • 1 ½ l de leche entera
  • 2 rajas de canela
  • 2 cdas de esencia de vainilla
  • 1½ tazas de azúcar
  • ¼ de taza de fécula de maíz

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza lavando las naranjas, corta por la mitad y con ayuda de un exprimidor o de manera manual extrae su jugo, reserva. cabe mencionar que en esta receta también puedes rallar su piel con ayuda de un pelador de papas o de queso para aromatizar la preparación.
  2. En una cacerola de fondo grueso agrega la leche, la canela y la esencia de vainilla, hierve por un par de minutos, moviendo de vez en cuando para evitar que la preparación se pegue. retira del fuego y deja reposar.
  3. Luego agrega el azúcar junto con la fécula de maíz y mezcla perfectamente bien, cocina a fuego bajo sin que hierva, de igual forma debes mover continuamente para evitar que se pegue.
  4. Al final agrega el jugo recién exprimido y la ralladura de naranja fresca, si es que deseas aromatizar la preparación, cocina por 10 minutos moviendo constantemente, debe de adquirir una consistencia ligeramente espesa, apaga el fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  5. Vacía la preparación en moldes pequeños individuales y cuando esté fría, lleva al refrigerador para que termine de tomar consistencia, después podrás decorar con canela en polvo y disfrutar de una deliciosa natilla de naranja.

Información Nutricional

  • Calorías: 112kcal
  • Carbohidratos: 34g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 29g
  • Grasas Saturadas: 1g