Recetas para el desayuno

Desayuno rápido para iniciar el mes: Hot cakes de plátano con avena, receta fácil

Inicia el mes con una deliciosa y diferente receta de hot cakes, sal de lo cotidiano y prueba esta combinación de plátano con avena
viernes, 1 de marzo de 2024 · 06:33

Para este cierre de semana e inicio de mes de la primavera, prueba nuevas recetas para el desayuno. Combina dos ingredientes sencillos y económicos para elaborar hot cakes, esponjosos panquecitos que serán una alternativa para incorporarlos al menú de la comida matutina. 

El plátano es una fruta rica en potasio, componente que previene los calambres, también contiene, magnesio, ácido fólico, fibra y un sabor dulce el cual será equilibrado para la siguiente receta. En combinación con la avena harán de estos hot cakes una alternativa más saludable.

Los hot cakes de plátano con avena los puedes acompañar con un poco más de fruta fresca, combinar con un poco de miel de abeja, yogurt griego, leche condensada o cajeta, así como también puedes incluir nueces picadas.

Hor cakes de plátano y avena

Alejandra Suaste
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 3 cdas de harina de avena
  • 3 cdas de hojuelas de avena
  • 4 cdas de leche de tu preferencia
  • Mantequilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia..

Preparación

  1. Lleva el plátano sin cáscara a un recipiente y con ayuda de un tenedor tritura.
  2. Agrega huevo, esencia de vainilla y mezcla perfectamente.
  3. Integra harina y hojuelas de avena y mezcla perfectamente agregando un poco de leche, la consistencia de la masa no debe quedar muy líquida.
  4. Una vez lista, agrega un poco de mantequilla a un sartén con antiadherente y cuando esté caliente vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes.
  5. Cocina a fuego muy bajo por ambas caras.
  6. Acompaña con los elementos de tu preferencia.

Información Nutricional

  • Calorías: 269kcal
  • Carbohidratos: 43g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 1g