Postres

Tiktoker te enseña a preparar un esponjoso panqué de plátano cocinado en freidora de aire

Consiente a tus amistades este 14 de febrero con este exquisito postre casero, ¡les encantará!
viernes, 9 de febrero de 2024 · 03:03

El 14 de febrero ya se acerca y muchas personas tomarán este día como motivo para celebrar el amor y la amistad. En algunos centros de trabajo, comunidades estudiantiles y círculos sociales acostumbran a realizar actividades de convivencia con algún tipo de intercambio de obsequios. Algunas personas suelen preparar postres caseros para regalar a sus seres queridos.

Si este año quieres realizar una reunión con motivo de este día o simplemente quieres probar nuevas recetas para compartir en casa, esta opción de panqué de plátano es perfecta para la ocasión. Lo mejor es que la preparas en minutos ya que para su cocción no requieres de horno de gas, la recomendación de esta nota será mucho más práctica, pues usarás freidora de aire.

Este panqué lleva el procedimiento inicial para cualquier tipo de bizcocho casero que quisieras realizar, como elemento principal contendrá una fruta de estación, que además de ser económica aportará el sabor ligeramente dulce. La receta es de la tiktoker registrada bajo el usuario @hello.fabu, quién a través de un video corto nos da todos los detalles para que en casa pongamos en práctica tan sencilla receta de panqué de plátano.

La receta original no lleva vainilla, pero la tiktoker menciona que puedes incluir un poco de este ingrediente, eso dependerá de tu gusto. Para conocer los detalles de todo el procedimiento sigue leyendo.

Panqué de plátano en freidora de aire

Alejandra Suaste
25 min
Cocción
15 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cdita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 2 cdas de azúcar mascabado
  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1 cda de esencia de vainilla (opcional)
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de mantequilla derretida

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente comienza a mezclar los ingredientes secos: harina de trigo, canela en polvo, azúcar mascabado, polvo para hornear y bicarbonato de sodio, revuelve bien y reserva.
  2. En un bowl aparte, añade los tres plátanos, tritura hasta que obtengas un puré, añade huevo, esencia de vainilla (opcional), leche y mantequilla derretida, mezcla hasta que obtengas una consistencia homogénea.
  3. Integra los ingredientes secos y revuelve hasta que la preparación ya no tenga grumos
  4. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado, recuerda que el molde debe ser apto para freidoras de aire.
  5. Coloca el molde en la charola de la freidora de aire, cocina a 160°c por 25 minutos.
  6. Pasando el tiempo, corrobora que el panqué está listo realizando la prueba del palillo y listo.
  7. Retira del electrodoméstico, deja enfriar unos minutos y desmolda.
  8. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 199kcal
  • Carbohidratos: 26g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 1g

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