El baguette es un tipo de pan de trigo de origen francés, de una textura crujiente y forma alargada, esta variedad de pan ha tomado referencia para el acompañamiento de algunos estofados navideños. Aunque su consumo puede ser en otro tipo de preparaciones que pueden llevar quesos, vegetales, pastas o carnes.
Aunque es común ver este tipo de pan en las panaderías gourmet y en tiendas de autoservicio, la baguette francesa es más que un pan, tiene toda una tradición y reconocimiento mundial, ya que ha sido nombrada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Prepararlos en casa es posible y tienen ventajas si tendrás invitados o quieres simplemente compartirlos en familia como un tentempié.
Los ingredientes que requieres los puedes adquirir en cualquier supermercado o tiendita de la esquina, recuerda tener un poco de paciencia, ya que al elaborar pan debes de considerar el tiempo de reposo de la masa, lo necesario para que doble su tamaño y sea un resultado exitoso.
