Postres

Galletas de nuez con chocolate, postre perfecto para disfrutar con una taza de café

Estas galletas caseras de nuez con chocolate serán perfectas para compartir en casa con tu familia
martes, 6 de febrero de 2024 · 04:05

Las galletas son ligeros postres que podemos disfrutar en cualquier hora del día, eso sí, todo con medida. Elaborar recetas sencillas en casa puede ser muy fácil y nos da oportunidad de echar a volar la imaginación para incluir otros ingredientes que tenemos en casa y crear sabores únicos con un toque de nuestra personalidad.

Si en este día festivo tienes algunas horas libres y no te quieres quedar sin probar nuevas opciones para aperitivos dulces, dale una oportunidad a la siguiente receta que te compartiremos a continuación. Como base, necesitarás nueces y chocolate, que puedes incluir en presentación de chispas, chocolate blanco o semiamargo, la elección será según tu gusto.

Además, esta receta es tan fácil que la puedes considerar para un obsequio para tus amistades o pareja este próximo 14 de febrero. Cabe mencionar que para cocinar esta receta de galletas, sí será necesario tener horno de gas. Si por alguna razón no cuentas con este recurso, en este enlace te damos una opción alterna para preparar galletas en sartén.

Galletas de nuez con chocolate

Alejandra Suaste
25 min
Cocción
30 min
Preparacion
55 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
16 Personas

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla a temperatura
  • 100 gr de azúcar mascabado
  • 150 gr de harina de trigo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 20 gr de fécula de maíz
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 100 gr de nuez picada
  • 120 gr de chispas de chocolate

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl coloca la mantequilla a temperatura ambiente, con ayuda de una pala de silicona comienza a acremar, si lo prefieres puedes usar batidora.
  2. Añade poco a poco el azúcar y continúa mezclando, cuando ya tengas una consistencia homogénea añade esencia de vainilla y mezcla.
  3. Integra el huevo y vuelve a mezclar.
  4. Por último, añade los ingredientes secos ya tamizados: harina de trigo, polvo para hornear, fécula de maíz y continúa mezclando.
  5. Finalmente, añade las chispas de chocolate y las nueces picadas, revuelve y cuando la masa esté lista, cubre con papel film y llévalo a refrigerar por 30 minutos.
  6. Posteriormente, forma pequeñas bolitas y colócalas en una charola, presiona ligeramente, repite el proceso hasta terminar.
  7. Hornea a 180°c por 25 minutos, el tiempo puede variar según el horno que tengas en casa.
  8. Una vez listas, retira del horno, deja enfriar y listos.
  9. Ya puedes servir para disfrutar con una taza de café.

Información Nutricional

  • Calorías: 189kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 1g
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