Postres

Postres fáciles: Bizcocho de limón para disfrutar del puente de febrero

Prepara este delicioso bizcocho esponjoso y aromático sabor limón, te damos la receta sencilla
lunes, 5 de febrero de 2024 · 03:03

El bizcocho es de los postres que más disfrutamos preparar y degustar, desde las versiones más sencillas como de vainilla hasta sofisticadas recetas con decorados elaborados y creativos. Si en casa tienes limones y no sabes cómo utilizarlos, en esta ocasión será un ingrediente principal de un bizcocho esponjoso y suave.

El limón aportará la frescura al panqué, además de un aroma agradable y sabor equilibrado que combinará a la perfección para que compartas en familia y disfruten junto a una taza de café. Para que el pan quede a la perfección como si lo hubiera preparado un experto, deberás de mezclar hasta que ya no queden grumos.

Considera reservar algunas rodajas de limón para el decorado, así como un poco de ralladura de este cítrico. Si no te quieres complicar mucho con la presentación, puedes únicamente espolvorear un poco de azúcar glass. Este postre será una delicia a tu paladar, para su elaboración requieres de un horno de gas, así que no pierdas los detalles de la preparación.

 

Bizcocho de limón

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
15 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3 huevos
  • Ralladura de limón
  • Zumo de dos limones
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 100 ml de leche
  • 100 g de mantequilla
  • Azúcar glass para decorar
  • Rodajas de limón para decorar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente añade azúcar y huevo, bate hasta que estén bien incorporados ambos ingredientes.
  2. Integra la mantequilla y continúa mezclando, integra el jugo y ralladura de limón, revuelve.
  3. Añade en forma de hilo la leche, mientras sigues batiendo.
  4. Finalmente, añade harina de trigo y polvo para hornear y seguir mezclando hasta que ya no queden grumos.
  5. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado.
  6. Hornea a 180°c por 45 minutos, antes de retirar el bizcocho del horno pincha con un cuchillo o palillo de madera, si sale limpio el pan está listo.
  7. Decora a tu gusto con rodajas de limón o azúcar glass.

Información Nutricional

  • Calorías: 300kcal
  • Carbohidratos: 39g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 13g
  • Grasas Saturadas: 1g
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