Desayuno

Desayuna unos ricos muffins esponjosos con esta receta básica para prepararlos en casa

Prepara una receta básica de panquecitos para la hora del desayuno y disfruta de su esponjosa textura con tu bebida favorita.
jueves, 29 de febrero de 2024 · 09:18

Tener un desayuno dulce y esponjoso es una tarea fácil con estos muffins básicos de vainilla que te vamos a enseñar a elaborar aquí. Una receta fácil, rápida y sin muchas vueltas que dará como resultado esponjosos panquecitos perfectos para disfrutar por la mañana, ya sea con un buen vaso de leche o acompañados de una rica y humeante taza de café. Sigue nuestro paso a paso y disfruta de sus sabores.

Para obtener muffins húmedos y con un sabor delicioso, utilizaremos mantequilla derretida como parte de la receta. Si quieres ahorrarte este paso, puedes sustituirla fácilmente por la misma cantidad de aceite vegetal, pero te recomendamos que si utilizas esta opción, agregues solo aceites con sabores neutros que no vayan a afectar el resultado final de la receta.

El objetivo de los primeros pasos de esta receta es mezclar el huevo con el aceite hasta lograr una mezcla uniforme, pero es necesario que no batas demasiado los ingredientes, ya que puedes lograr que la masa termine cortándose al final de la receta. Recuerda que para agilizar la limpieza y el preparado de estos muffins, lo mejor es utilizar capacillos de papel en tu charola para cupcakes.

Muffins básicos de vainilla

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • Esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

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Preparación

  1. Precalienta a 180°c.
  2. Mezcla los huevos con la mantequilla derretida.
  3. Incorpora la leche y la vainilla para formar una mezcla uniforme.
  4. Por otro lado, tamiza juntos la harina y el polvo para hornear.
  5. Agrega el azúcar a los ingredientes secos.
  6. Incorpora la parte húmeda con los polvos.
  7. Cuando tengas una masa uniforme, úsala para llenar la charola.
  8. Recuerda llenar solo 3/4 partes de cada espacio.
  9. Hornea por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Información Nutricional

  • Calorías: 250kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 45mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 14g
  • Grasas Saturadas: 1g