Receta de bizcocho
Bizcocho alto y esponjoso de naranja: La rebanada perfecta para disfrutar en familia junto con la taza de té
El sabor de este bizcocho alto y esponjoso de naranja, es único
Un bizcocho alto es un panqué esponjoso con miga suave y generalmente dulce, gracias a estas características se puede convertir en un delicioso pastel al cubrirlo con un poco de crema chantilly, queso crema o algún betún para darle la presentación que el comensal pida. Pero en esta ocasión podrás disfrutarlo con el exquisito y fresco sabor de la naranja para compartirlo en rebanada por rebanada con la familia entera.
En esta receta también podrás aprovechar la temporada de naranja para tener un pan dulce con esas exquisitas notas a cítrico que le dan un toque sumamente especial, así que te recomendamos que además de utilizar jugo fresco, también incorpores un poco de ralladura de esta fruta para aromatizar el panqué.
Descubre la sencilla receta para elaborar un delicioso bizcocho alto y esponjoso de naranja y tener la rebanada perfecta para disfrutar con la familia o seres queridos en las tardes de antojo mientras saborear su clásica taza de té, ten por seguro que este postre se convertirá en uno de tus favoritos.
Bizcocho alto y esponjoso de naranja
Daniela HernándezIngredientes
- 2 naranjas
- 250 gr de harina de trigo
- 200 gr de azúcar
- 1 cdas de polvo para hornear
- 125 gr de yogur griego sin azúcar
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Extrae el jugo de las naranjas de forma manual o con ayuda de un exprimidor, cuela para evitar las semillas y reserva.
- En un bol comienza mezclando la mantequilla con movimientos envolventes hasta obtener una textura suave, después agrega el azúcar sin dejar de batir.
- Agrega de uno por uno los huevos sin dejar de mezclar y obtener una preparación con cierto volumen.
- Tamiza y agrega el polvo para hornear y la harina de trigo, inmediatamente agrega el yogur griego y mezcla por última vez con movimientos envolventes.
- Engrasa un molde para bizcocho alto con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vierte la preparación anterior, procura llenar solamente a 3/4 de su capacidad para evitar derrames.
- Hornea a 180 grados centígrados durante 40 o 50 minutos, para comprobar que está listo, puedes pinchar la superficie con un palillo, desmolda con cuidado y decora con los ingredientes de tu preferencia, disfruta de un bizcocho alto y esponjoso de naranja.
Información Nutricional
- Calorías: 154kcal
- Carbohidratos: 45g
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 11g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 35g
- Grasas Saturadas: 1g
