La primavera ya se está acercando peligrosamente y muchos de nosotros estamos empezando a sentir su calor desde ahora, que aunque en teoría sigue siendo invierno, es una realidad que debemos de darle al cuerpo lo que necesita. Por eso es que en estos días en que la temperatura está subiendo, la única verdad es que todos queremos consumir algo fresco.
Y hasta ahí todo va bien, sólo que cuando padecemos enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, nuestras opciones de postres se ven limitadas y si es tu caso, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que hagas un helado de yogur completamente natural, pero ¡libre de gluten!
Algunos helados de yogur pueden contener gluten dependiendo de los ingredientes y aditivos utilizados en su preparación, especialmente cuando se trata de los comerciales. Sin embargo, el yogur en sí mismo es naturalmente gluten free. Algunos aditivos y estabilizantes utilizados en los helados pueden contener gluten como subproductos del trigo u otras fuentes de gluten.
¿Cómo identificar cuando un alimento es libre de gluten?
Por esa razón es que en la receta que compartiremos contigo, hemos verificado que los ingredientes que te proponemos sean libres de gluten y te exhortamos a que hagas lo mismo leyendo las letras chiquitas de los alimentos que compras. Así que ¡toma nota! para que después de leer esto te pongas manos a la obra con esta receta para hacer helado libre de gluten.
