Galletas saludables

Prepara unas saludables galletas de coco con limón y avena siguiendo esta sencilla receta sin horno

Sí existen opciones saludables para comer galletas. ¡Conoce nuestra receta, te encantará!
lunes, 26 de febrero de 2024 · 20:25

Dar inicio a la semana es empezar también con nuestros hábitos saludables, los cuales consta de equilibrar nuestras comidas. Pese a ello, existen ocasiones en las que se nos antoja uno que otro alimento dulce y la culpa que luego llegamos a tener, no nos permite romper las reglas. Sin embargo, no todo está perdido y podría ser que un postre a base de avena y coco podría ser tu mejor opción. 

Desde que tenemos uso de razón, nuestras madres nos han metido la idea del que frutos como el coco y cereales como la avena, son alimentos nutritivos. Pero, ¿sabes realmente qué nutrientes tienen y cómo nos benefician?, bueno te contamos un poco más a detalle esto y, de paso, aprovechamos para dejarte una receta práctica para la preparación de tus galletas.

Conoce esta increíble receta para preparar deliciosas galletas saludables. Foto:Pixabay

Beneficios de la avena

La avena, es considerada como un supercereal y, actualmente, resulta ser un alimento ideal para los diabéticos. Gran parte de ello se debe a su alto contenido de zinc y carbohidratos complejos, los cuales ayudan a normalizar la glicemia y a metabolizar la insulina. Además, la avena se recomienda consumirla por las mañanas, ya que sirve como un gran energetizante. Por otro lado, el consumir coco, tiene la capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos.   

Galletas de coco con limón y avena

Diana Ov
10 min
Cocción
20 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • Seis cucharadas de coco rallado
  • Un cuarto de taza de avena
  • La ralladura de un limón
  • Un huevo
  • Media cucharadita de polvo para hornear
  • Miel al gusto
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Una pizca de sal

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente, colocaremos nuestro coco rallado, la avena, el polvo de hornear, la sal, la ralladura de limón, la miel, la esencia de vainilla y el huevo. mezclamos bien los ingredientes y amasamos.
  2. Dejamos reposar nuestra mezcla por 15 minutos para que el huevo impregne bien.
  3. Posteriormente, con nuestra masa, hacemos pequeñas bolitas, y con la ayuda de un tenedor las vamos aplastando.
  4. Luego, colocaremos nuestras galletas en la freidora de aire por 10 minutos a una temperatura de 180°c.
  5. Por último, solo servimos y disfrutamos.

Información Nutricional

  • Calorías: 165kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 19mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 5mg
  • Grasas Totales: 7g
  • Grasas Saturadas: 2g

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